Обліпиха; Інгредієнти, лікувальні ефекти та поради щодо власного вирощування; Практика зцілення

Обліпиха - природний засібОбліпиха має безліч назв: дюновий колючка і Глід посилаються на те, що він також росте на морських дюнах і кидає виклик вмісту солі, сандберрі підкреслює, що ця рослина колючки дає смачні ягоди, інші назви - вербовий колючка або червона шлейф. Це олійна рослина. Обліпиха пропонує фрукти з високим вмістом вітаміну С, які на смак кислі та роблять її привабливою як їжа.

Листяний чагарник

Обліпиха - це листяний чагарник, який може досягати у висоту шести метрів. Його гілки утворюють колючі пагони, щільно прилягаючі лусочки роблять їх мерехтливими в кольорі бронзи. Чагарник утворює розгалужену кореневу систему, яка простягається особливо вшир - глибина сягає 3 метрів, ширина до 12 метрів. Це зростання по ширині є пристосуванням до піщаного ґрунту, на якому росте обліпиха, наприклад на березі моря. Там мережа коренів забезпечує надійне утримання рослини навіть у рівній місцевості. Тому він ідеально підходить для запобігання ерозії.

Листяний кущ обліпихи може виростати до шести метрів у висоту. (Зображення: jonnysek/fotolia.com)

Листя чергуються з коротким стеблом. Листові пластинки ланцетні, кінчик листа загострений до тупого, край листа згортається вгору. Зверху листя покриті зірчастими волосками, які згодом випадають і ззаду залишається блідо-зелений колір. З нижньої сторони білі волоски переростають у фетр.

Цвіте

Обліпиха зацвітає до того, як проросте листя. Квітки жовті, дрібні і одностатеві. Вони сходять в березні, а чагарник цвіте з березня по травень. Пилок збирається в чашолистках, а вітер поширює їх після висихання.

Плоди

Чагарник плодоносить з серпня по грудень. Вони мають овальну форму і мають оранжево-жовтий до оранжево-червоний колір. Вони ростуть навколо гілок жіночих рослин і розвиваються із трубок чашечки, що оточують насіння.

М’якоть жирна і наповнена ефірними оліями. Він закриває насіння; він твердий і коричневого кольору, з білою серцевиною всередині. Насіння проростає на світлі та холоді.

Спред з обліпихи

Оливкова рослина запилюється вітром. Насіння поширюються з одного боку через травлення - багато птахів і дрібних ссавців їдять фрукти, з іншого - через воду. Плоди відомі як їжа для фазана, що дало чагарнику назву фазан-ягода. Кореневі пагони розкладають рослину на місці.

У Балтійському морі є багато місць, де в дикій природі росте обліпиха. (Зображення: JanButzlaff/fotolia.com)

Виникнення

Обліпиха росте в Центральній Європі до Піренеїв, від Альп до Кавказу і на півночі до Норвегії. Основний його розподіл - в Азії, Сибіру та Китаї. Глід був занесений як культивована рослина по всій Європі, але знахідки пилку льодовикового періоду показують, що це природний вид тут. Дика природа в Німеччині знаходиться в південній і центральній Баварії та Баден-Вюртемберзі. На північному заході Нижньої Саксонії, в Мекленбурзі-Західній Померанії та на сході Шлезвіг-Гольштейну він росте більшими запасами; на узбережжях Балтійського та Північного морів спостерігаються окремі явища.

Усі ці регіони, в яких це відбувається природним чином, характеризуються вапняними піщаними або гравійними ґрунтами. Обліпиха - типова рослина пустелю та галявин у сухих соснових лісах. Він росте на гравійних берегах річок, а також на дюнах і в степах. Тут його вважають піонерською рослиною і росте разом з барбарисом.

Вітамінна бомба

Ягоди обліпихи містять значно більше вітаміну С, ніж цитрусові, але менше, ніж шипшина - до 900 мг на 100 г. Є також бета-каротин і дубильні речовини. Рослина цікава веганам, оскільки ягоди містять вітамін В12. Вітамін В12 зазвичай міститься у тварин, але симбіоз обліпихи з бактеріями утворює його на зовнішній шкірці плодів.

М’якоть містить до 5% олії, а це багате на ненасичені жирні кислоти, каротин та різні вітаміни.

Обліпиха як лікарська рослина

Обліпиху використовують при різних недугах: проти втрати апетиту, запалення кишечника та діареї, профілактики проти застуди (вітамін С), проти авітамінозу С, шкірних висипань, легких опіків та вугрів.

(Зображення: Ольга Афанасьєва/stock.adobe.com)

Плоди можна переробляти на сік, фрукти та насіння можна варити у чай, обліпиха - основа для варення та желе. Олія можна знайти в кремах для шкіри. Крім усього іншого, він служить корисним домашнім засобом від сонячних опіків.

Рослина особливо культивується в Китаї. Оскільки плоди збирають вручну між колючками, а перший урожай можливий лише через шість років, ціна висока.

Обліпиховий сік та обліпихова лікер

Сік обліпихи густий. Він рідко п’ється в чистому вигляді, але змішаним напоям надає типову нотку. Обліпихова наливка, так званий фазановий душ, є насамперед місцевим продуктом у районах обліпихи.

Оскільки ягоди так само копітко видобувати, як і шипшина, вони в основному використовуються як інгредієнт чаїв при сушінні. Сьогодні до класичних фруктових чаїв з обліпихою і шипшиною приєднуються нові сорти - здорові дикі фрукти, наприклад, чудово поєднуються з чаєм ройбуш з Південної Африки.

Обліпиха в саду?

Рослина ідеально підходить для великих живоплотів, колючки захищають від небажаних гостей, яскраві ягоди та гілки бронзового кольору мають високу декоративну цінність, особливо взимку, а ягоди також є важливим джерелом їжі для різних видів птахів.

Листяний чагарник є дуже хорошим вибором для огородження в парках дикої природи та зоологічних садах, на відкритих ландшафтах або як пожвавлення очищеної сільськогосподарської пустелі.

Однак наділ садівників попереджають. Обліпиха виділяється їжею для птахів і гніздовою деревиною, але на обмеженій території витісняє інші рослини своїми зарослими корінням. Утримувати його важко. Якщо ви все-таки хочете посадити його в саду, то з самого початку плануйте кореневі бар’єри.

Кореневий замок

Наприклад, для бар'єру від кореневищ можна використовувати поліетилен як подвірний товар, вставити його в землю як кільце навколо обліпихи і закрити спеціальною рейкою. Товщина матеріалу повинна бути не менше 2 мм. Коренева перешкода повинна мати діаметр не менше 1,5 м і висоту не менше 60 см.

Масляниста рослина ідеально підходить для вимощення піщаних грунтів, тому її можна добре використовувати для захисту дамб і дюн на березі моря та на берегах річок.

Культурна рослина

У 1960-х роках обліпиху культивували в НДР. Метою було забезпечити жителів Східної Німеччини вітамінами самостійно, і рослина все одно процвітала на піщаних ґрунтах Мекленбурга та Бранденбурга.

Плоди обліпихи містять багато вітаміну С. (Зображення: Tim UR/fotolia.com)

На сьогодні основні площі обробітку в Німеччині знаходяться в Бранденбурзі (300 га), Мекленбурзі (200 га), Людвігслусті (120 га) та Саксонії-Ангальт (100 га). Загалом, рослина вирощується лише на дуже невеликій площі в Німеччині.

Поріз

Висаджуючи обліпиху в саду, зверніть увагу на наступне. Крона зростає в ширину, і незабаром плоди формуються лише зовні, тоді як внутрішня сторона крони стає зрідженою. Це можна запобігти, різко скоротивши пагони в січні.

Посадіть принаймні дві жіночі та один чоловічий кущі, щоб отримати хороший урожай. Зрізайте жіночі екземпляри по черзі щороку, тоді можна збирати урожай щорічно.

Збір врожаю плодів обліпихи

Збирати урожай можна з серпня. Помаранчевий колір плодів - ознака стиглості. Обов’язково надіньте рукавички. Травми довгих колючок болючі, і їх навряд чи можна уникнути без захисту.

Або ви збираєте фрукти, або струшуєте їх. Плоди повинні дозріти кілька тижнів, перш ніж їх можна буде обтрусити. Для цього ви кладете ковдру під кущ, потім хапаєте гілки і струшуєте.

здоров'я

Вам не потрібно турбуватися про здоров’я обліпихи. При правильному грунті чагарник буде рости без проблем. Рослина навряд чи сприйнятлива до хвороб та шкідників. (Доктор Утц Ангальт)

Інформація про автора та джерело

Цей текст відповідає вимогам медичної літератури, медичним рекомендаціям та сучасним дослідженням і перевірений медичними працівниками.

Сторінки лікарських трав: www.heilkraeuter.de (доступ: 15 січня 2018 року), обліпиха
Сурякумар, Гета; Гупта, Ашіш: "Лікувальний та терапевтичний потенціал обліпихи (Hippophae rhamnoides L.)", у: Етнофармакологічний журнал, том 138, випуск 2, 2011, sciencedirect.com
Айцетмюллер, К.; Сінь, Ю.: "Обліпихова і обліпихова олії - останні розробки в Китаї та Центральній Азії", в: Молекулярне харчування та дослідження харчових продуктів, том 43, випуск 4, 1999, Інтернет-бібліотека Wiley
Diandong, Hou et al.: "Олія обліпихи (Hippophae rhamnoides L.) захищає від хронічної стресової інгібуючої функції природних клітин-кілерів у щурів", у: Міжнародний журнал з імунопатології та фармакології, том 29, випуск 1, 2015, Шавлія Журнали
Бюрінг, Урсель: Практичний підручник з сучасної науки про лікарські рослини: Основи - Застосування - Терапія, Хауг, 2011
Hauenschild, Bettina: Мова рослин та їх цілющі властивості, Irisiana, 2017
Ліат, Клавдія: Der Grüne Hain, Books on Demand, 2012

Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.