Обмеження калорій збільшує стрес!
З наближенням літа багато хто з вас захоче прийняти дієту, щоб цього літа ви могли почуватись на пляжах абсолютно комфортно. Будь обережний! Здається, що низькокалорійна дієта ускладнить вам схуднення, а також підтримку.
Це найкращий період, але щороку це одне і те ж, після дієти ви відновлюєте свою вагу. Будьте впевнені, ви не самотні: дослідження показали, що в США з 47% дорослих, які дотримуються дієти, 64% набирають більше ваги, ніж втратили.
Жертвам йойо, ось пояснення: нещодавно американські дослідники встановили, що обмеження калорій збільшує секрецію кортизолу, гормону стресу, який також сприяє накопиченню жиру в животі.
Щоб встановити свої гіпотези, дослідники змусили 121 жінку дотримуватися різних дієт протягом 3 тижнів. Поряд з цим вони регулярно вимірювали рівень кортизолу в слині та рівень стресу. Розділившись на 4 групи, жінки дотримувались або нормальної дієти, або обмеження калорій у 1200 ккал/день (порівняно з 2000 ккал/день у середньому для невагітної жінки), і кожній групі доводилося рахувати чи ні калорії.
Результати переконливі: вони спостерігали підвищення рівня кортизолу не тільки у жінок, які підраховували калорії, але й у тих, хто дотримувався низькокалорійної дієти при 1200 ккал/добу. Хоча може здатися очевидним, що кількість калорій може впливати на рівень стресу, проте вперше доведено взаємозв'язок між обмеженням калорій та підвищеною секрецією кортизолу.
Тому, щоб досягти успіху в дієті, ми повинні уникати поєднання ідей позбавлення, голоду та дискомфорту. Але радше харчуйтеся збалансовано та різноманітно, інтегруючи продукти з чудовою енергетичною цінністю, регулярно займайтеся фізичними навантаженнями та демонструйте дисципліну та незмінну мотивацію.
Джерело: Резюме дослідження “Дієта з низьким вмістом калорій збільшує кортизол” Tomiyama AJ et al. Психосом Мед. 5 квітня 2010 р. (Прочитати резюме в Інтернеті).