Обмін крохмальних розчинів HCLF
Створено 12.07.2017, 14:01, VPower. Категорія: Здоровий спосіб життя веганів. 8 відповідей.
Обмін крохмальних розчинів HCLF
12.07.2017, 14:01
Привіт!
Зараз я просто наважуюся створити для нього нову тему. Якщо він уже існує, і я був занадто дурний, щоб його знайти, просто повідомте мене або видаліть
Вже деякий час я намагаюся знайти доктора. "Крохмальний розчин" Макдугала (звичайно, веганський!). У мене є книга давно і я багато дивився в Інтернеті, але я все ще трохи розгублений або часом втрачаю.
Для мене було б величезною допомогою, якби я міг обмінятися думками з людьми, які мають однакову дієту! Ви вже читали це з деяких інших тем. Можливо, хтось може час від часу відповісти на мої запитання для початківців?
Буду дуже вдячний!
Вітаю і приємного вам дня! відповісти | цитувати | розділити
Що ви думаєте про?
12.07.2017, 19:15
Привіт VPower,
просто принесіть свої запитання
Мені невідомий жоден учасник форуму, який суворо приймав би рішення крохмалю, але деякі мають практичний досвід
13 липня 2017 р., 14:28
Дякую Falk за вашу підтримку!
Так ось, ось перше, що спадає на думку:
Після ситних страв (крім сніданку, який для мене завжди повинен бути солодким) у мене (і завжди було) неймовірне бажання чогось солодкого! Так справді дуже сильний. І я насправді не відчуваю себе ситим і задоволеним, поки не поступлюсь цьому потягу. Звичайно, я намагаюся робити це за допомогою здорових альтернатив, таких як фініки, підсолоджений чай або солодова кава з Xucker, але я трохи сподівався, що зі зміною дієти ця тяга нарешті вщухне! Так багато людей повідомляли про це, тому я покладаю справді великі надії. Чи я просто мушу бути більш терплячим? Або це ніколи не змінюється з іншими? Якщо це не зміниться, це погано? Багато рецептів у Dr. Книга Макдугалла включає навіть десерт.
І в Інтернеті я стикався з деякими людьми, які постійно говорять про найголовніше у зменшенні жиру, але їх рецепти майже щодня містять авокадо або горіхи, арахісове масло знову і знову?! Хіба це не враховується? У книзі насправді ясно, що цього слід уникати, якщо ви також націлені на схуднення.
Те, що так спонтанно мені спадає на думку, - це самі страви. Я знайшов майже виключно американські рецепти, деякі з яких або не говорять мені нічого, або просто не відповідають моєму смаку. Не кажучи вже про інгредієнти, які можуть бути доступні на кожному куточку США, але тут лише дорогі та в невеликих кількостях через інтернет-доставку. Хтось знає про хорошу колекцію рецептів, яка відповідає вимогам Розчину крохмалю, але більш адаптована до місцевості? Тому що, якщо я шукаю веганську кухню з низьким вмістом жиру на * онлайн-платформі для приготування їжі * (не знаю, чи можу я назвати її тут?), Я або отримую лише супи, або багато тофу чи інших замінників м’яса. Але я цього не хочу (у мене алергія на сою) і за словами доктора Уникайте також McD.
Цього має бути достатньо роману на сьогодні! Усім, хто пройшов так далеко, дякую за читання!
Гарного дня!
14.07.2017, 13:07
Привіт Ванесса,
Це почуття не зникло для мене донині. Однак, оскільки його можна годувати груддю простим способом (HCLF), наприклад, фруктами або нежирними кремами/сорбетами, я не вважаю трагічним продовжувати це.
Тіло зазвичай хоче щось вам повідомити (наприклад, брак енергії, брак глікогену тощо), про що в принципі не слід мовчати
Якщо я багато їв (тобто більше, ніж задовольняв свої потреби в енергії), у мене цього відчуття немає. Тож це може бути частково пов’язано з дефіцитом калорій.
Я також вживаю горіхи/насіння частіше, ніж дозволено в Mc Dougall, оскільки тим часом у мене були незначні проблеми з балансом вітаміну Е.
Високоперероблені продукти з високим вмістом жиру не повинні бути в центрі уваги, але Мак Дугалл їх забороняє лише тому, що він боїться, що учасники його програми споживатимуть їх надмірно.
Вони не суворо "заборонені", але їх слід вживати "в потрібній кількості, а не щодня"
Тільки прагнучи до (швидкого) схуднення, він рекомендує суворо уникати цих продуктів.
У мене також була проблема на початку, коли я ще дуже залежав від рецептів у своїй кулінарії.
У його книзі "Дієта з високим вмістом вуглеводів" (https://www.vegpool.de/magazin/buch-high-carb-diaet-rezension-mcdougall.html) є досить непоганий вибір усіх можливих основ В HCLF, а також його домашня сторінка https://www.drmcdougall.com/health/education/recipes/mcdougall-recipes/
Якщо вам не подобаються ці рецепти, перейдіть до наступної відповіді
Ви можете карбізувати практично будь-який рецепт настільки, наскільки можна його веганувати
Замість того, щоб смажити його в жирі, ви можете використовувати "пухкий соус" Мері, замість олії в кремі - банани тощо.
З невеликою уявою (та досвідом використання альтернативних технік приготування/інгредієнтів) кожна кулінарна книга стає кулінарною книгою HCLF
В іншому випадку я зазвичай готую за модульною системою:
Наповнені обгортання, літні булочки, різноманітні солоні страви Даль, суші та миски "Зерно, зелень та квасоля" забезпечують щоденне різноманіття та дозволяють мені використовувати будь-які свіжі овочі та фрукти, які я маю в будинку
15.07.2017, 9:38
Я з нетерпінням чекаю цієї книги. Кілька днів тому я замовив дієту з високим вмістом вуглеводів за 10 євро в Amazon. Якось це було дешево у використанні, і я подумав, замовляйте. Про це дуже позитивно повідомляють в Інтернеті. Також з цікавості я їв з високим вмістом вуглеводів з 5 червня і до цього дня схуд на близько 4-5 кілограмів. Тож це працює добре, навіть якщо я часто їв щось нездорове. Я теж завжди хотів чогось солодкого. Але потім я продовжив цей заклик. Думаю, якщо ти намагаєшся обійтися без чогось, це в довгостроковій перспективі робить тебе нещасним. Ось чому вам завжди слід пригощати себе чимось нездоровим. Чіпси, солодощі, солодкі напої тощо. 5-6 днів здоровими, 1-2 дні ви можете відпустити себе, я думаю. Наприклад, вихідні, для цього дуже підходять.
Я знаю людей, які просто цього не розуміють, або вони просто не хочуть визнати, що якщо ви хочете досягти здорової ваги тіла в довгостроковій перспективі, ви не можете цього досягти жодними дієтичними коктейлями. Ви п'єте їх максимум кілька місяців, а потім все починається спочатку. Зміна дієти - єдине рішення, на мою думку. 1x оброблений
15.07.2017, 12:53
Тож насамперед дякую за детальну відповідь Фальк!
Можливо, я зводжу себе з розуму, але зараз я заспокоївся з приводу солодкої тяги.
Я вже перепробував кілька рецептів з книги, і деякі були дуже смачними, але не хотів працювати з першої спроби. Я особливо боровся із зазначеною температурою на плиті та духовці. І отримані кількості дедалі більше перевершують мої холодильники та морозильники
Як ти це робиш? До речі, це стосується і зберігання всіх «особливих інгредієнтів». Половина моєї кухні заповнена мотлохом, і навряд чи залишається місце для кухонних приладів, які найкраще належать усім. Я вже працюю з системою обертання, яка дозволяє постійно збирати та демонтувати пристрої.
До речі, я зараз поміняв фазу авокадо на фазу хумус. Тому питання про жирних горіхах мене наразі взагалі не цікавить.
Сьогодні вранці я наважився спробувати ще раз ваги і був дуже здивований тим, що вже схуд добрі 3 кіло: оо, я б цього не сподівався! Ви бачите, як почуття може вас обдурити.
Чи працюєте ви з планами їжі (також через покупки), чи спонукаєте щось спонтанно з того, що у вас там є?
У планах у мене часто виникає проблема, що я голодний чогось зовсім іншого у відповідний день, і ви швидко не бачите нічого на плані через всі видалення та стрілки.
18.07.2017, 11:59
Привіт Ванесса,
Зазвичай ми розраховуємо рецепти до 4 порцій, щоб ми могли вечеряти і обідати одночасно.
Наш міні-холодильник, як правило, набагато ситніший зі свіжими або вареними овочами, ніж із готовими стравами (зазвичай це не дуже довго)
Я практично не маю ніяких "особливих інгредієнтів"
Ви можете покрити/замінити практично все "звичайними" інгредієнтами
В принципі, я не купую для вас жодних інгредієнтів, не бачу ніякої користі в подальших рецептах
Тут також ми підтримуємо якомога меншу кількість пристроїв.
Електричний валик з локшиною виходить два рази на місяць, щоб катати всі види цільнозернових та псевдозернистих макаронних виробів, а трохи частіше - прес для коржів, щоб натиснути на саморобні тортальї Hasa Marina
У нас завжди є своя настільна піч, гастро-ступка, товкач, миттєвий горщик (як каструля, рисоварка, скороварка і каструля), Vitamix та Sedona на вулиці.
Крім того, у сусідній квартирі є кухонний прилад, якщо у нас є більше місця, ніж на нашій нинішній кухні площею 5 м²
Я не прихильник планів їжі, оскільки я їжу лише те, що вимагає моє тіло.
У мене є свої "стандарти", які в основному базуються на традиційно веганській (в основному буддистській) японській храмовій кухні "Шодзін Рьорі".
Є також "сучасні", дуже мінливі HCLF, крохмалисті, основи, якими можна наповнити всі види овочів:
Обгортання, суші, дали, миски "Зерно, зелень і квасоля" та запіканки з картоплею з шовковою начинкою з тофу-кіш
16 травня 2018 р., 11:47
Я занадто добре знаю проблему. Я не набрид у своєму житті. Навіть як веган. Що б я не робив, я їв, як молотарня комори, і все ще маю вагу понад 100 кг при 180 см, навіть коли я спортсмен.
Я цитую себе:
Цитата VeganoRex: Мойн Журавлина,
Мій досвід показує, що люди, які переходять на веганську дієту, часто значно збільшують споживання обробленої їжі та жиру.
У веганів часто надмірна вага, оскільки вони вживають «неправильну» їжу. Це означає, що вони їдять оброблену на основі зерна їжу, білий рис та продукти, що мають високу енергетичну щільність, а також багато жиру (наприклад, із соусів).
Коли ви обробляєте їжу, трапляється кілька речей.
а) Ви забираєте воду і концентруєте щільність калорій
б) Ви видаляєте клітковину
в) Ви вилучаєте такі поживні речовини, як вітаміни, рослинні речовини тощо.
На ваше почуття ситості суттєво впливають саме ці три фактори.
У вашому шлунку є рецептори ситості (об’єм), рецептори ккал (щільність енергії), рецептори поживних речовин (зрозумілі самі собою). Всі рецептори беруть участь у здоровому почутті ситості. Оброблена їжа порушує цей механізм і змушує вас переїдати та відчувати тягу.
Люди запрограмовані на пошук найбільш енергоємних продуктів харчування, оскільки постачання енергією було справді великою проблемою на початку історії людства. Більшість людей ніколи не розмножувались.
У наш час ви ходите в супермаркет і купуєте все, що завгодно, і, звичайно, купуєте найенергетичнішу їжу, бо ваша біологія винагороджує вас за це (дофаміном). Що це за МАСЛО, ТУР і перероблені продукти, такі як хліб, макарони та білий рис.
Якщо ви хочете схуднути, ви вилучаєте всі харчові продукти разом з олією та жиром зі свого плану харчування, і ви худнете швидше, ніж можете забути. І навпаки, це означає, що вам доведеться вживати необроблені продукти, такі як картопля, солодка картопля, кукурудза, бобові та фрукти. Їжте стільки цих продуктів, скільки захочете, тому що через низьку щільність ккал нижче 1 ккал/1 г ви не можете переїдати, заздалегідь ви ситі.
Проблема, яка виникає, полягає в тому, що сучасна їжа схожа на наркотики, і спочатку цієї їжі важко уникнути.
Я вважаю спорт надзвичайно важливим для здоров’я, але неоптимальним для схуднення, тому що завжди легше зменшити вхід (їжа), ніж вихід (спорт). Мій досвід роботи дієтологом та тренером з фітнесу показує, що спорт викликає розчарування у людей, які борються з вагою, і збільшує частоту рецидивів. Коли корабель тоне, ви спочатку усуваєте витік.
Виключіть усі оброблені продукти та доданий жир протягом 3 тижнів, і ви схуднете.
привіт з Гамбурга
Саханд
Я ще раз підкреслюю, що напади голоду часто є симптомами відміни, оскільки сучасна їжа, включаючи веганську, (повинна) зробити нас залежними.
Вперше у своєму житті, з тих пір, як я перестав їсти оброблену їжу, я наситився. Я з'їдаю лише половину порції або забуваю їсти. У минулому все це було немислимо. Тяга та величезні порції були нормою. Моє відчуття голоду також змінилося. Я помічаю свій голод у роті і вже не як бурчання живота, що зводить мене з розуму. Я просто не можу нічого їсти протягом 12 годин, не втрачаючи розуму, і це відчуває себе абсолютно фантастично.