Обороти сиру на 24 особи - рецепти таблиці Elle a table
Інгредієнти
- 250 г вершкового масла кімнатної температури
- 2 столові (ложки) цукру
- 1/4 чайної ложки солі
- 8 унцій (g3/4 склянки) сиру
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 210 г борошна
- 60 мл варення на ваш вибір
- цукрова пудра для запилення
Підготовка
У кухонному комбайні змішайте масло з цукром та сіллю.
Додати сир і ванільний екстракт.
Пульсуйте протягом 2 хвилин або до тих пір, поки суміш не стане консистенцією збитих сирів. Додайте борошно та пульс, поки не утвориться кулька.
Оберніть тісто харчовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 3 години.
Розігрійте духовку до 200 ° F.
Розкачати тісто до товщини 1/8 "(0,3 см) на присипаній борошном робочій поверхні.
Виріжте 2 квадрата (5 см) один від одного.
Помістіть трохи варення в центр кожного квадрата.
Складіть протилежні кути, щоб утворився трикутник.
Заклейте краю і зробіть невеликий отвір кінчиком ножа поверх кожного трикутника, щоб пара могла виходити.
Випікайте на аркуші печива, вистеленому сильпатом, 10-12 хвилин.
Дайте охолонути на решітці і посипте цукровою пудрою.