Обсяг порцій опитування в харчовій інформації часто занадто малий - харчування - Dülmener Zeitung

Люди, які підозрюють за харчуванням, часто дивляться на таблицю поживних речовин на упаковці харчових продуктів. Але інформація часто прикрашається. Що стосується розміру порції, зокрема, виробники не такі точні.

Понеділок, 07.07.2017, 05:04

опитування

Штутгарт (dpa/tmn) - На звороті багатьох харчових упаковок написано, скільки жиру, цукру або калорій містить порція. Однак розмір порції, як правило, занадто малий, критикують центри консультування.

Наприклад, мюслі часто розраховують із порцією 40 грам. У ключі, однак, як правило, значно більше. Наприклад, консультативні центри для споживачів просили споживачів заповнити свою звичайну кількість мюслі для опитування. В середньому це було не 40, а 81 грам мюслі. Замість 30 грам чіпсів у середньому зібралося більше 60.

1490 осіб взяли участь у нерепрезентативному опитуванні центрів консультування споживачів. Кількість, яку вони розлили по пляшках, дуже різнилась. На основі цього консультаційні центри для споживачів роблять висновок, що неможливо надати реалістичну інформацію про звичайні розміри порцій.

Тому тим, хто хоче харчуватися зі здоров’ям, слід краще орієнтуватися на інформацію у кількості 100 грам або 100 мілілітрів, радить центр консультування у Баден-Вюртемберзі. Їх можна легко порівняти.