Обсмажена з креветками та свіжими овочами Рецепт SOSCuisine

Ідеальний рецепт усунення несправностей із використанням основних інгредієнтів, які можна зберігати в морозильній камері. на випадок!

Інгредієнти

32	креветки, середньо великі, попередньо очищені від лушпиння	320 г.
500 г.	суміш заморожених овочів
2 стручки	часник, вичавлений
1	цибуля, дрібно нарізана	200 г.
2 ст	лимонний сік	3/4 лимона
1	сушеного червоного перцю, дрібно нарізаного	0,4 г.
1/4 склянки	олія каноли	65 мл
2 ст	соєвий соус	30 мл
1 ст	свіжий імбир, тертий	14 г.
1 щіпка	сіль [необов’язково]	0,2 г.
перець за смаком [необов’язково]

Перед початком

Для правильного приготування цього рецепта потрібна каструля з воку або соте.

Розігрійте сервіровочні тарілки в духовці до мінімальної температури, щоб вони були гарячими, коли готові до подачі.

Метод

Пасеруйте креветки:

Нагрійте половину олії ріпаку в сотейнику на середньому вогні. Тушкуйте часник і цибулю 3 хвилини, стежачи, щоб не пригоріли. Додайте ще заморожені креветки. Тушкуйте до непрозорості, приблизно 3 хв. Додайте за смаком лимонний сік, червоний перець чилі, сіль і перець.

Стрибати овочі:

Тим часом нагрійте решту олії на сковороді або воку. Тушкуйте заморожені овочі протягом 4-5 хв, поки вони не стануть напівпрозорими, але все ще хрусткими. Додати соєвий соус і тертий імбир.

Перекладіть приготовлені креветки у вок. Варити на середньому вогні 1-2 хв при перемішуванні. Подавати на гарячих плитах.

---