Обсмажені курячі грудки з капустою та помідорами рецепт - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 20 хв
- Час приготування: 45 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 582
Інгредієнти
- 4 курячі грудки
- 100 г копченого бекону
- 400 г очищених і подрібнених помідорів
- 1 капуста
- 1 щіпка базиліка
- 1 цибулина
- 6 столових ложок курячого бульйону
- сіль
- свіжомеленого перцю
Підготовка рецепта
Видаліть з капусти пошкоджені листя, розріжте її на чотири, промийте і виріжте серцевину. Занурте капусту на 5 хвилин у велику каструлю з підсоленою окропом, потім злийте і охолодіть під холодною водою.
Підсмажте бекон у запіканці з очищеною та подрібненою цибулею, потім додайте половину оливкової олії, листя капусти, м’якоть помідорів та базилік, сіль та перець.
Накрити кришкою і тушкувати 20 хвилин.
Нагрійте решту олії на сковороді і підрум’яніть курячі грудки на середньому вогні з обох сторін. додати сіль і перець.
Покладіть курячі грудки в запіканку, посередині капустяного фондю.
Влийте курячий бульйон, знову накрийте кришкою і варіть 10 хвилин на дуже повільному вогні.