Обсмажений коньяк з яловичиною та цибулею ДУКАН РЕЦЕПТИ

Для 2 осіб:

обсмажений

Розв’яжіть вузли 200 г Konjac, промийте під холодною водою, потім варіть, як макарони, 10 хвилин з моменту закипання води. Тим часом знежирити, якщо занадто жирне 400 г бічного стейка. Наріжте м’ясо смужками шириною 1 см і відкладіть. Наріжте шматочками 2 цибулини, покладіть їх на плиту з дзвіночком і 2ст.л води і варіть 7 хвилин у мікрохвильовці.

Нагрійте антипригарну сковороду на сильному вогні. Почуйте м’ясо, коли сковорода гаряча, перемішуючи 3 хвилини, а на половині варіння додайте цибулю і 2 ст. Ложки соєвого соусу. Перемішуйте все до бажаної готовності, щоб м’ясо не було м’яким, на сковороді не повинно бути води. Розкладіть м’ясо в посуді і тушкуйте приготовлений і зціджений коньяк на дуже гарячій сковороді протягом 1 хвилини, додаючи 2 столові ложки соєвого соусу і добре розмішуючи дерев'яною лопаткою. Зніміть сотейник з вогню і приправте перцем.

Розкладіть тарілки, подавайте паличками і прикрасьте листям коріандру.

Тексти та фотографії не позбавлені прав! Якщо ви хочете використати деякі мої записи чи фотографії, вкажіть джерело та посилання на цей блог.