Обсмажити (відварити) яєчний білок

Привіт, якщо відокремити жовток від яєчного білка сирого яйця, а потім яєчний білок шипить, як смажене яйце (тільки без яєчного жовтка), скільки в ньому калорій? 100 г білка мають 48 ккал, отже, шипіння має більше?

відварити

5 відповідей

Ні. Кількість калорій не змінюється під час приготування. Білок яєць середнього розміру важить близько 35 г, саме тому ви можете використовувати 3 яєчних білка по 48 ккал або ціле яйце на смак щось на 88 ккал. І містить цінні поживні речовини.

Чому, в ім’я Бога, ви хочете відмовитися від яєчного жовтка? Тільки тут містяться всі цінні вітаміни, лецитин тощо! Яєчний білок - це просто суміш яєчного білка і води. Тоді нічого.

1 столова ложка олії, 15 г, містить 125 Ккал. Найкращий спосіб заощадити калорії - обсмажити їх на тефлоновій сковороді.

LG, ваш дієтолог і дієтолог

Я згоден! Не потрібно наслідувати американцям їх омлет без яєчних жовтків; це найбільша фігня.

Це просто залежить від того, з якою кількістю жиру ви його смажите. Але чому я хочу так вас карати? Життєздатність привабливіша за худорлявість за будь-яку ціну!

Так, залежно від кількості олії/маргарину в сковороді. LG