Очистити гарбуз - ось як це працює, СМАЧНО
Шкірка більшості видів гарбуза неїстівна. Перш ніж використовувати овочі для приготування супу, тортів або запіканок, слід очистити гарбуз від шкірки. Для цього потрібен гострий кухонний ніж, столова ложка і трохи сили.
Який гарбуз слід очистити від шкірки?
На відміну від гарбуза і патисона Хоккайдо, перед підготовкою слід видалити шкіру більшості інших гарбузів, таких як гарбуз з гарбузом, мускатний горіх, турецька тюрбан, жовта сотня і маслюк Їх оболонка дуже тверда, а тому неїстівна. Тривале кип’ятіння зробило б шкіру м’якшою і, отже, їстівною, але м’якоть тоді значно пересмажилася. Тому ми поетапно покажемо вам, як найкраще очистити гарбуз від шкірки.
Очистити гарбуз - крок 1:
Спочатку розріжте гарбуз навпіл гострим великим кухонним ножем. Це може зайняти трохи сил.
Очистити гарбуз - крок 2:
Обережно зіскрібайте гарбузове насіння та волокна з половинок гарбуза столовою ложкою. Видаліть якомога менше м’якоті. Ви можете зберігати і сушити насіння гарбуза. Ви можете дізнатись, як це зробити тут.
Очистити гарбуз - крок 3:
Тепер половинки гарбуза краще тримаються на дошці, і очищення легко.
Очистити гарбуз - крок 4:
Тепер обробіть очищені половинки гарбуза згідно з рецептом і натріть, наріжте кубиками або наріжте скибочками, як показано тут.
Смачні рецепти з очищеною гарбузом
Гарбуз - просто родзинка осені! Це визнають не лише американці, які вирізають із овочів кумедні гримаси - апельсинові овочі також дуже популярні у нас, в першу чергу з кулінарної точки зору! Звичайно, це виходить далеко за рамки класичного маринованого гарбуза. Навряд чи є обмеження щодо типу приготування: ви можете очистити гарбуз від шкірки, а потім приготувати її в духовці, викласти на тарт фламбе, зварити смачний гарбузовий суп чи справді покращити страву з макаронами.
Смак кабачків з хоккайдо, мускатного горіха та масляного горіха у багатьох варіаціях. У нас найкращі рецепти з фаворитами осені.
Як вам наша школа кулінарії з лущення гарбуза? Ми з нетерпінням чекаємо ваших відгуків у наших галереях та рецептах або далі СУЧНО у Facebook.
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.