Очистити гарбуз від цих трюків легко
З гарбуза можна зробити чудові страви, але його потрібно очистити від шкірки заздалегідь. За допомогою правильних хитрощів почистити гарбуз дуже просто.
Очистити гарбуз в сирому вигляді - так це працює
Перш ніж почати чистити гарбуз, спочатку розкладіть відповідний посуд. Вам не потрібно багато, лише стійка поверхня, така як велика дерев’яна дошка та ніж. Ніж повинен бути дуже гострим і правильного розміру. Інакше лущення може бути дуже напруженим.
- Якщо ви хочете очистити шкірку від гарбуза в цілому вигляді, спочатку обробіть його головою, відрізавши прямий шматок зверху та знизу. Після цього у вас є хороша контактна поверхня, щоб гарбуз зупинявся під час різання і не котився вперед-назад. Починаючи з верхньої точки зрізу, зніміть оболонку, розрізаючи її, скибочку за скибочкою, ножем від точки, яку ви вирізали вище.
- Якщо подрібнити гарбуз, чистити шкіру набагато зручніше. Спочатку розріжте гарбуз навпіл, а потім видаліть насіння і волокна. Різак дині для цього підходить так само, як і ложка. Потім розріжте дві половинки гарбуза уздовж на окремі шматочки, які потім можна легко почистити і, якщо потрібно, нарізати кубиками.
- Порада: Якщо чистити гарбуз для вас занадто копітко, спробуйте гарбуз Хоккайдо. Однією з його переваг є те, що її не потрібно очищати від шкірки.
Швидко очистіть шкірку від гарбуза
Набагато простіше буде, якщо перед тим, як почистити шкіру, гарбуз коротко спекти.
- Спочатку розріжте гарбуз навпіл і видаліть волокна та насіння.
- Потім поставте духовку приблизно на 180 градусів і залиште половинки гарбуза в духовці на кілька хвилин.
- Як тільки краї м’якоті гарбуза трохи потемніють, дістаньте гарбуз з духовки.
- Нарешті, зняти шкірку з половинок, як тільки гарбуз знову охолоне. Потім можна переробити гарбуз далі, наприклад, у гарбузовий суп.
Відео порада: Кабачки з спагетті в мікрохвильовці - так це працює
Якщо у вас є сад, ви можете легко виростити власні гарбузи. Ми розповімо вам, на що вам слід звернути увагу.