Як їсти опунцію
Ви напевно знайомі з олією колючої груші, цією дорогоцінною процедурою проти старіння. Але чи знали ви, що плід кактуса їстівний? Забудьте про смак традиційного інжиру: опунція набагато солодша! Вас цікавить досвід? Перш за все, не збирайте кактусову грушу голими руками на колючих грушах ... Тонкі колючки, які називаються глохідами, залежать у вашій шкірі! Натомість купуйте цей фрукт у магазині в потрібний сезон, з серпня по жовтень, і дотримуйтесь наведених нижче вказівок.
Ви взяли в руки гладку колючу грушу без колючок? Ідеально! В іншому випадку надіньте рукавички, вийміть усі голки пінцетом і довго промивайте інжир, щоб видалити найтонші колючки. Наколоти фрукти виделкою і видалити ножем обидва кінці. Розріжте шкірку навпіл уздовж і очистіть фрукти столовою ложкою, щоб зішкребти м’якоть, відшарувавши її від шкірки інжиру. Викиньте, не торкаючись. Тоді, вам належить розрізати фігу на четвертинки або скибочки! Слово попередження: насіння опунції може спричинити кишкову непрохідність, якщо цей фрукт вживається у занадто великій кількості ... Тож, незважаючи на його тонкий аромат та ніжну консистенцію, скуштуйте його без надмірностей !
Зварити опунцію
Хочете додати оригінального штриху своєму фруктовому салату? У супроводі нарізаного кубиками ананаса та манго, цедри лайма та кількох насіння граната ваша опунція збудить цікавість ваших гостей своїм солодким смаком, близьким до дині! Але цей фрукт також дуже добре підходить до солодких та пікантних препаратів ... Надайте підтяжку обличчя вашій традиційній качці інжиром, замінивши класичний інжир на опунцію. Шукаєте легкий та дивовижний запис? Зробіть ставку на гарячий салат з козячого сиру з медом, прикрашений кількома опунціями: гарантований сюрприз !
З нагоди святкування кінця року інжир робить шоу! Поновіть традицію по-своєму, вибравши варення з опунції: поміщений на скибочку пряників, ось казкова установка солодощі для вашої фуа-гра! Щоб скористатися багатьма перевагами цього фрукта, освіжаючи вас, сік колючої груші готовий подати вам! Просто покладіть свої фрукти в соковижималку з додаванням лимонного соку і насолоджуйтесь ними охолодженими. Ви любите більш плавні напої? Зробіть смузі за допомогою блендера або блендера. Очищену і нарізану на шматочки опунцію з’єднайте з 10 сантилітрами вівсяного молока, стиглим бананом і кількома нарізаними кубиками ананасом. Змішуйте, поки не отримаєте гладку і шовковисту текстуру, а потім прикрасьте щіпкою імбирного порошку і скибочкою лайма.