Оцінка розсіяного склерозу методом Венессона в Мадам
Чи можемо ми стійко зменшити кількість і ступінь тяжкості спалахів розсіяного склерозу? Для Емілі Венессон, завдяки зміні дієти та конкретним вправам, відповідь так. Через 8 років після внесення цих змін у своє життя вона свідчить.
(Фото: Девід Ли)
Вісім років тому, на основі даних наукової літератури, Жульєн Венессон, журналіст і науковий автор, розробив повну програму, що поєднує дієтичні зміни та фізичні вправи, щоб замовкнути розсіяний склероз дружини Емілі та змусити його відновити втрачені рухові функції. Цю програму він виклав у книзі: Подолання розсіяного склерозу. Слід зазначити, що ця програма не була протестована в клінічних випробуваннях і що доступні лише звіти про випадки захворювання. Як і Емілі Венессон, яка в цьому інтерв’ю пояснює, що змінилося для неї після виходу цього посібника.
LaNutrition: Емілі, ти є співавтором книги Vaincre la sclérose multiple з вашим чоловіком Жюльєном Венессоном. Як розвивалася ваша хвороба з моменту виходу книги ?
Емілі Венессон: Я розпочав програму, яку Жюльєн розробив для розсіяного склерозу, ще до виходу книги. Зараз минуло близько 8 років з того часу, як я застосував на практиці поради, дані в книзі.
Сьогодні я можу сказати, що вже не надто думаю про цю хворобу, я начебто її «забув», в тому сенсі, що її вплив на моє повсякденне життя надзвичайно зменшився. Однак за певних обставин я міг відчути пожвавлення симптомів, що проявлялося як міні-спалахи. З часу виходу книги я також трохи змінив свій раціон харчування: часом я не завжди був досить серйозним.
Що спричинило ці міні спалахи ?
За останні кілька років у моєму житті було кілька важливих подій. Хтось дуже задоволений, а хтось складніше.
Окрім розсіяного склерозу, мене також вражає досить важкий ендометріоз. У листопаді 2015 року мене прооперували для видалення значних уражень ендометріозу з післяопераційними ускладненнями, які досить складно управляти. Крім того, після цієї операції було вирішено помістити мене в штучну менопаузу, щоб уповільнити прогресування захворювання та зменшити біль. Потім я припинила це лікування, коли ми вирішили завести дитину. При цьому це спричинило падіння гормонів, які можуть спричинити спалахи розсіяного склерозу, як ми пояснюємо в нашій книзі (сторінка 43, примітка редактора). Тож я відчув повернення деяких симптомів із поколюванням, невеликими труднощами при ходьбі та більшою втомою. Але далі це не пішло, і я повністю одужав без особливого втручання протягом наступних тижнів.
Потім я завагітніла і я народила нашого маленького Теандра. Як ми і очікували, гормональне падіння після пологів було різким, що призвело до того, що у мене відбулося те саме повернення симптомів. Але я також вирішив вигодовувати виключно нашого сина, що, на думку деяких дослідників, благотворно впливає на хворобу. Це, мабуть, допомогло зменшити інтенсивність рецидиву. Ми з Жульєном практикуємо близьке материнство, що означає, що Теандр годується грудьми на вимогу з самого народження. Цей вибір уповільнив моє повернення з памперсів, але коли це сталося, я знову відчув невеликий рецидив з парестезіями та труднощами при ходьбі. Знову ж таки, все нормалізувалося природним шляхом, і я ніколи не був надто збентежений (все одно це не мало нічого спільного з тим, що було раніше!).
Нарешті, остання велика подія: криза коронавірусу (Sars-Cov-2). Нашу родину вірус постраждав від початку блокування в березні 2020 року. Це сильно послабило мене і мій імунітет. Тож не дивно, що я знову зазнав подібного невеликого сплеску. Все прийшло в норму приблизно через 7-10 днів. Загалом ці спалахи були обмежені втомою, поколюванням та певним дискомфортом в кінцівках. Важкими залишаються епізоди сильної спеки, які я відчуваю на своєму загальному стані.
Якщо у вас все ще є спалахи, то ви не вилікуєтеся від розсіяного склерозу ?
Ні, звичайно. Ми не можемо вилікувати цю хворобу, але ми можемо покласти її у ремісію. Розсіяний склероз - це аутоімунне захворювання, при якому наша імунна система атакує певні білки в нашому організмі. Як тільки ця реакція була ініційована, вона не зникає, оскільки наша імунна система має пам’ять. Це точно такий же принцип, як і вакцина: коли імунна система «дізнається», з ким боротися, вона не забуває. Усі аутоімунні захворювання працюють за цим принципом, за винятком целіакії, яка сама по собі не є аутоімунною хворобою.
Однак у разі розсіяного склерозу, ці напади різняться за інтенсивністю та частотою залежно від великої кількості факторів. Наприклад, хтось, хто їжте багато солі може мати в 6 разів більше спалахів, ніж той, хто мало їсть, оскільки хлорид натрію може аномально підвищити імунітет. У нашій книзі ми перерахували всі способи поведінки, які можуть спричинити спалахи. Уникаючи їх, вони стають настільки рідкісними, що хвороба перестає прогресувати. Це чудово працює, але іноді трапляються і події, якими ти не можеш керувати, як ті, про які я тобі розповідав. Незважаючи на це, це все ще найлегші спалахи, які я мав за все своє життя, і вони залишили мене без наслідків.
Чи чули ви інших людей, які стежили за вашою програмою? ?
Так багато. Багато людей розповідали нам про поліпшення свого здоров’я завдяки книзі, яка стала бестселером з моменту виходу на цю тему, що нас дуже порадувало! Жульєн регулярно отримує відгуки читачів через свій блог або на своїй сторінці у Facebook.
Наприклад, кілька днів тому Філіпп написав нам, щоб сказати: «Привіт, я з великим інтересом прочитав вашу книгу Vaincre la sclerose multiple, тому що мій партнер Летиція хворів на РС вже 7 років. Летиція дотримується вашої дієти протягом 3 років, і симптоми її захворювання значно покращилися. Перш за все, ми хотіли подякувати вам за надзвичайно корисний внесок вашої книги та вашого раціону у здоров’я Летиції. Мій партнер - тренер і розповідає про свій досвід роботи з РС та внесок вашої книги на своєму веб-сайті ".
Чи діє ваша порада у всіх випадках, незалежно від стадії захворювання ?
Очевидно, важко відповісти на це запитання, оскільки кожна людина різна, кожен розсіяний склероз теж, і завжди можливо, що жодна з наших порад не спрацює у однієї людини (це також можливо з наркотиками в інших місцях).
Але до сьогоднішнього дня ми ніколи не отримували повідомлення від читача, який не спостерігав користі, застосовуючи всі наші поради на практиці. Серед відгуків, які ми отримуємо іноді поліпшення є більш обмеженим. Найчастіші випадки, про які нам повідомляли, - це випадки людей, які живуть у стресовому середовищі (зазвичай у великому місті) з відповідальною роботою та сильним стресом. Оскільки стрес змушує наш організм виробляти гормони, що послаблюють імунітет (кортизол), це призводить до значного ризику спалахів, які неможливо зупинити в іншому місці. Тобто хороша дієта не зменшує цього надлишку кортизолу, пов’язаного зі стресом. Єдине, що потрібно зробити, це усунути джерело стресу, але це не завжди легко, ані можливо, і може знадобитися час, щоб знайти новий спосіб життя та роботи, який би більш шанував ваше здоров’я.
Зі свого боку, мені пощастило, що я зміг все змінити і зробити поворот на 180 градусів. Це була необхідність, і я зміг це зробити. Життя в сільській місцевості, зміна темпів, навколишнє середовище було благом для мого стану здоров’я. Я жив 100 годин на годину в стресових умовах, у міському середовищі, яке ставало для мене дедалі шкідливішим. Сьогодні я навчився прислухатися до своїх потреб, адаптувати своє повсякденне життя відповідно до енергії моменту, навчився гальмувати. Поняття енергії дуже важливо. Існує метафора, яка мені дуже подобається і яку я приймаю щодня протягом декількох років: вранці я оцінюю свій енергетичний рівень і символізую кожне завдання, кожну справу, яку мені доведеться зробити протягом дня ложка, на яку піде доза енергії. Скільки ложок у мене сьогодні? І я так роблю, бо знаю, що якщо я вийду за межі того, що є насправді, я швидко оплачу рахунок. Це справжній секрет щодо витривалості та слухання себе. У цьому стрімкому світі ми схильні прославляти швидкість. Я вирішив бути співзвучним моєму ритму равликів.
Чи були якісь значні нові наукові знахідки щодо розсіяного склерозу з часу виходу вашої книги? ?
Великих відкриттів не було, але було кілька дуже важливих щодо певних біологічних механізмів, які дозволяють зрозуміти зв’язок між здоров’ям кишечника та здоров’ям нервової системи при розсіяному склерозі.
Насправді у своїй книзі Жюльєн пояснює важливість білків ММР та ТІМП у проникності гематоенцефалічного бар'єру, а отже, у частоті рецидивів та прогресуванні інвалідності. У липні 2019 року канадські дослідники з Університету Калгарі показали, що проникність цього захисного бар'єру мозку, мабуть, контролюється зонуліном. Цей білок вже був відомий своєю роллю в контролі проникності кишечника. Це важливе відкриття, оскільки дотепер ми не були впевнені, чи проникність мозку та кишечника так тісно пов’язана. Отже, це відкриття підтверджує, що всі продукти, що підвищують проникність кишечника, є ризикованими при розсіяному склерозі (крім того, що вони шкідливі для здоров'я кишечника).
З моменту публікації книги ви щось змінили у своєму харчуванні чи у програмі реабілітації? ?
Що стосується їжі, то в останні роки я зрозумів, що переношу досить добре епізодичне вживання молочних продуктів. Тож я виявляю, що коли навколишнє середовище правильне і наша імунна система не зазнає загрози надто багато разів, стає легше миритися з певними продуктами харчування чи певними варіаціями. З іншого боку, це не так з глютеном, який я досі не можу регулярно їсти.
Інший важливий момент - відсутність солі. Це правило, від якого я ніколи не відступав, і воно не бракує в моєму харчуванні.
Але найбільша зміна - у фізичній підготовці. Як відомо, ми переїхали в сільську місцевість у Нівр приблизно 6 років тому. Але ми в сільській місцевості, а до першого тренажерного залу - година. Потрапляння туди, тренування та повернення тому вимагають принаймні 3 годин часу, не кажучи вже про те, що вам доведеться їсти до і/або після. З роботою та малюком це неможливо. Тож я вже кілька років не практикую книгу. Я сподіваюся, що це тимчасово, але це дозволило мені побачити, що всі переваги, отримані цим методом, тривають: я зберіг усі моторні навички, які відновив.
Сьогодні я, як правило, забуваю, що хворий на розсіяний склероз, бо він такий непомітний. Бажаю якнайбільше добробуту всім, хто нас читає !