Одинадцятирічний хлопчик втрачає зір внаслідок недоїдання; Практика зцілення
Одностороннє харчування призводить до масивних симптомів дефіциту у дітей
Неправильна дієта може мати серйозні наслідки для нашого здоров’я. Це особливо видно у випадку з одинадцятирічною дитиною з Канади. Хлопчик страждав від численних харчових алергій та висипань, тому його батьки створили спеціальний план дієти. Поївши таким чином кілька місяців, дитина вже не бачила.
Батьки хочуть допомогти дитині спеціальною дієтою
Батьки, напевно, просто хотіли зробити щось хороше для своєї дитини: оскільки їх син страждав від різної харчової алергії та шкірних висипань, вони склали для нього спеціальну дієту. Але одностороння дієта призвела до різких симптомів дефіциту. Хлопчик бачив все гірше і гірше, поки зрештою не став майже сліпим, повідомляють Дастін Якобсон з Університету Торонто та його колеги в журналі “JAMA Pediatrics Clinical Challenge”.
Випадок з канадським хлопчиком показує, наскільки збалансована дієта, багата на життєво важливі речовини, важлива для очей. (Зображення: Dan Race/fotolia.com)
У меню немає зелених овочів
Меню хлопчика складалося лише з декількох продуктів: картоплі, свинини та баранини, огірків, яблук та вівсяних пластівців для сніданку. Це повинно тримати харчову непереносимість та алергію в курсі та захищати дитину від неприємних висипань. Хлопчикові не давали ніяких інших продуктів, таких як зелені овочі, молочні продукти чи яйця. Але одностороння і вкрай обмежена дієта не залишилася без наслідків, оскільки за кілька місяців зір хлопчика помітно погіршився.
Сухість очей і втрата зору
Спочатку 11-річний хлопець страждав від надзвичайно сухих очей, потім настала нічна сліпота та чутливість до світла. Пізніше він не міг добре бачити протягом дня. Коли батьки доставили його в дитячу лікарню в Торонто, його зору було достатньо, щоб сприймати рухи рук на максимальній відстані 30 сантиметрів, повідомляють лікарі.
Сухі плями на кон’юнктиві
Лікарі обстежили молодого пацієнта і не змогли виявити жодних зовнішніх причин раптової втрати зору. Автори повідомляють, що слідів насильства та почервоніння очей не було, а у одинадцятирічного хлопця також не було болю. Але потім лікарі виявили сухі плями на кон’юнктиві ока, що є типовою ознакою авітамінозу А.
Недостатня кількість вітаміну А є однією з основних причин того, що діти втрачають зір, особливо в країнах, що розвиваються. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), приблизно 190 мільйонів дітей у віці до п’яти років у всьому світі страждають від дефіциту вітаміну А. У розвинутих країнах надходження вітаміну через щоденний раціон зазвичай є добрим, і його дефіцит, як правило, є винятком.
Вітамін А необхідний для зорового процесу
Однак у канадського хлопчика сувора дієта спричинила значний дефіцит вітаміну А, який незабаром виявився у вигляді проблем із зором. Оскільки вітамін А, також відомий як «вітамін для очей», є важливим для зорового процесу, оскільки він є компонентом зорового пігменту в сенсорних клітинах сітківки (паличках і колбочках) і бере безпосередню участь у обробці світла.
Якщо вітаміну не вистачає, погіршується зір, що спочатку проявляється у вигляді нічної сліпоти. Це пов’язано з тим, що зорові пігменти в паличках і колбочках поглинають вітамін з різною швидкістю. Зоровий пігмент у паличках (родопсин), який забезпечує зір у темряві, поглинає вітамін лише повільно. Однак для денного зору необхідний йодопсин у колбочках, який швидше засвоює вітамін А.
Дитина вважається сліпою навіть після лікування
Щоб врятувати зір дитини, хлопчикові давали кілька великих доз вітаміну А протягом двох тижнів. Через шість тижнів очі дитини трохи відновились - але вони, мабуть, більше ніколи не побачать належним чином, побоюються автори.
"Втрата зору, пов'язана з дефіцитом вітаміну А, може бути оборотною, але у випадках із встановленою атрофією зорового нерва, як це відбувається у цього пацієнта, певна ступінь втрати зору, ймовірно, буде постійною", - пишуть лікарі. Тому одинадцятирічний підліток досі вважається сліпим після лікування.
Слідкуйте за продуктами з високим вмістом вітаміну А.
Сумна історія дитини ілюструє, наскільки важливо мати різноманітне харчування, багате на вітаміни та мінерали. Багато вітаміну А міститься в продуктах тваринного походження, таких як печінка, нирки та яйця. Вершкове масло і сир також є хорошими постачальниками.
Вітамін часто міститься в продуктах рослинного походження у вигляді бета-каротину (провітамін А). Найкращі джерела для цього - морква, зелені листові овочі (шпинат, капуста тощо), червоний перець, брокколі або абрикоси. Бета-каротин легше засвоюється організмом, коли одночасно вживається трохи жиру, наприклад невелика кількість оливкової олії. (Ні)
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.