Користь для здоров’я вживання зеленої цибулі; Фітнес харчування
автор Влад Крістіан · Опубліковано 31 березня 2015 р. · Оновлено 1 квітня 2015 р
Секрет сторічників - Історія та витоки
Відкладення життєво важливих речовин
Зелена цибуля містить значну кількість вітаміну С, вітаміну В9, калію, кальцію. Але крім класичних поживних речовин, цей овочевий делікатес містить і деякі сполуки з дуже сильним терапевтичним ефектом:
алліцин - це речовина, яка надає цибулі запах… цибулі, але також має надзвичайно сильну антибіотичну та противірусну дію. Це також захисник легенів та середніх дихальних шляхів, який захищає їх від інфекцій та пухлинних захворювань.
Cvercitina - це потужний антиоксидант, який бере участь у боротьбі з порушеннями кровообігу, серцево-судинними захворюваннями та раком.
Хлорофіл - "очищає" організм від важких металів, вільних радикалів та всіляких забруднюючих речовин, від Е в їжі, до шкідливих речовин у повітрі, воді чи нашої повсякденної харчової упаковки. Таким чином, завдяки своєму складному хімічному складу, зелена цибуля має певні терапевтичні властивості набагато інтенсивніше, ніж властивості стиглої білої або червоної цибулі. Лікування зеленою цибулею, продовжене до літа, має очищувальну, протиалергічну дію, регулює гормональну активність організму, попереджаючи та лікуючи різні захворювання.
Препарати зеленої цибулі
Зелена цибуля як така
Після ретельного промивання його їдять цілим з листям (вибирайте цибулю з молодим листям), дуже добре його пережовуючи, щоб полегшити завдання травлення, якому доводиться досить серйозно працювати з цим овочем, багатим харчовими волокнами. Донедавна основною їжею румунського селянина, що працював на полях, була полента та зелена цибуля з ранньої весни, коли з’явилися перші зелені пагони, і до середини літа, коли листя стало твердим і неприємним на смак. Але крім традиційної поленти, зелену цибулю можна їсти з будь-якою іншою їжею, починаючи від супів та бульйонів, закінчуючи сирами чи рибою.
Зелена цибуля в салаті
Візьміть 2-4 стебла зеленої цибулі, дуже добре помийте, дрібно наріжте і покладіть в порцію салату (на одну людину). Зазвичай зелена цибуля дуже добре поєднується з листям модрини та петрушки, що робить її більш засвоюваною та легшою для перенесення жовчним міхуром та печінкою. В іншому випадку для отримання салату зелену цибулю можна поєднувати з будь-якими видами зелені (салат, шпинат, салат), а також з помідорами або перцем. Ті, хто добре переносить цибулю, можуть їсти його приготованим дуже просто, лише з сіллю, лимонним соком і трохи оливкової олії. Однак більшу частину часу, щоб бути більш засвоюваними, зелену цибулю слід їсти в салатах разом із перерахованими вище овочами та зеленню.
Цибульний сік
Його отримують із стебла зеленої цибулі, добре попередньо промитого, наступними способами:
- м’ясорубкою, проціджуючи цибулю через марлю після того, як його добре подрібнити. В результаті виходить зелений сік.
- за допомогою відцентрової електричної соковижималки виходить трохи прозоріший і чистіший сік, оскільки целюлозна частина зеленої цибулі утримується центрифугуванням.
Незалежно від способу його отримання, цибульний сік слід вживати у свіжому вигляді, по 20-50 мл в одній дозі, вводити перед їжею.
Внутрішні процедури
алергія - Зелена цибуля має сечогінну та очищаючу дію, регулюючи активність залоз, які природним чином виділяють кортизон, саме тому вона вважається природним протиалергічним засобом із перших рук. Особливо під час запилення, цвітіння трави, але також коли ми стикаємося з пилом і теплом, рекомендується вживати 6-10 цибулин щодня, можливо, пов’язаних з іншою зеленню, але без постійної їжі. Тривале лікування зеленою цибулею модулює реакцію імунної системи, запобігаючи шкірним висипанням та специфічним для алергії респіраторним явищам. Якщо алергія вже почалася, щодня вживаний зелений лук зменшить ступінь тяжкості і запобіжить ускладнення, особливо респіраторні.
екзема - найчастіше виникають через імунні проблеми та гормональний дисбаланс в організмі. І найефективніше дієтичне лікування цих розладів - поєднання трьох овочів: зеленої цибулі, листя кропу та листя селери. Бувають випадки, коли люди виявили майже дивовижне зникнення (за 2-3 дні) екземи, яка зберігалася роками, коли проводили лікування комбінацією цих трьох зелених овочів у вигляді салату, з’їденого на шлунок. голий.
Вугрі - особливо для молодих людей, засіб із зеленою цибулею має дар повернути на своє місце «грайливі» гормони та очистити шкіру. Протягом 14 днів їдять переважно сирі овочі (70% їжі) і їдять 10 зелених цибулин на день, найкраще в поєднанні з салатом і селерою. Крім усього іншого, цей режим висушує товсту кишку, масово детоксикує організм, роблячи цей стан - інакше настільки важким для лікування - виліковуватись або принаймні самовільно покращуватися.
Бронхіт - Аліцин у цибулі є сильним антибіотиком та відхаркувальним засобом, а хлорофіл має протизапальну дію. Завдяки цим речовинам зелена цибуля є одними з найкращих засобів у цій галузі, є ефективною як допоміжний засіб як при інфекційному бронхіті, так і при алергічному бронхіті. Зелена цибуля, що вживається в надлишку, також є хорошим способом профілактики астми.
Респіраторні віруси - дуже ефективно запобігають і лікують за допомогою цибулі та зеленого часнику. Дві споріднені рослини стимулюють імунну систему та безпосередньо знищують віруси грипу. Він споживає 4-5 ниток кожного, коли ви відчуваєте, що холод вас "кружляє", а також коли він уже встановлений.
Діабет - Два незалежні дослідження, проведені в університетських лікарнях медичних шкіл в Індії, показують, що значне щоденне споживання сирої цибулі (140 грамів на день) знижує рівень цукру в крові, запобігаючи і навіть лікуючи діабет. Крім того, зелена цибуля запобігає таким ускладненням діабету, як артеріопатія, гіпертонія або ішемія серця. Цікаво, що в тих самих дослідженнях було виділено ще один чудовий факт: цибуля НЕ знижує рівень цукру в крові у тих, хто не страждає на діабет.
Тромбофлебіт, тромбоз - їжте лише білу частину цибулі (стебла), оскільки листя, багаті вітаміном К, можуть підкреслити цей стан. Натомість алліцин у цибулі цибулі має антикоагулянтні властивості, запобігаючи утворенню тромбів (згустків). Крім того, оскільки він має сильні протизапальні властивості, цибуля надзвичайно благотворно впливає на венозні стінки, уражені тромбофлебітом.
Хронічна хвороба нирок - рекомендується вживати зелену цибулю щодня, особливо вранці та ввечері. Для посилення сили цього засобу його асоціюють у салатах із зеленим естрагоном та редькою (корінь та листя). Всі три овочі мають сильну сечогінну дію, промиваючи нирки від накопиченого піску, запобігаючи утворенню нових каменів. Це тріо також допомагає назавжди вилікувати повторні інфекції, будучи справжньою підтримкою лікування антибіотиками.
Рак простати - Зелена цибуля - це їжа з дуже сильними протипухлинними властивостями, що обумовлено сполуками сірки, що в ній містяться. Регулярне вживання цибулі знижує ризик раку передміхурової залози у чоловіків більш ніж на 50%, згідно статистичного дослідження, проведеного десять років тому.
Рак легенів - Також було встановлено, що цибуля, особливо зелена цибуля, що вживається щодня, сприяє зменшенню захворюваності на рак легенів. Відмінний детоксикант, він допомагає виводити з організму навіть деякі речовини, що викликають рак легенів, такі як важкі метали з промислових токсинів або смола з сигаретного диму. Насправді зелена цибуля вважається справжнім протиотрутою для сигаретного диму, захисний ефект також приписують алліцину, який має протипухлинну дію.
Хворобливий, нерегулярний менструальний цикл - робіть довготривале лікування з цибулевими салатами, селерою та салатом, приправленими лимонним соком Салат їдять перед кожним прийомом їжі. Протягом лікування (яке має тривати принаймні 21 день) споживайте якомога менше білка (м’ясо, риба, яйця, бобові) та жирів (смажене, маргарин, масло).
Накопичення води в тканинах - вживайте щодня 50 мл соку зеленої цибулі, розчиненого у склянці (200 мл) теплого молока. Це старовинний засіб (вперше записаний Плінієм Старшим 2000 років тому), який у багатьох випадках давав добрі результати.
Стерильність, гормональна імпотенція - навіть якщо його ефект не такий швидкий, як ефект синтетичних судинорозширювальних засобів, що використовуються сьогодні як афродизіак, тривале лікування із зеленою цибулею має більш безпечні результати і не створює проблем із серцем, як наркотики. Їжте щодня по 10 зеленої цибулі, можливо, із селерою (корінь і листя), естрагоном і зеленою петрушкою, зеленим часником і морквою (листя і суцвіття).
Зелена цибуля і краса
Для очищення - раз на тиждень ви можете очищати шкіру за допомогою цибульного розчину, який, хоч і не пахне класичною косметикою, має надзвичайний очищаючий ефект для шкіри. Зробіть розчин з 6 столових ложок цибульного соку і чайної ложки лимонного соку. У цьому препараті ватний тампон пом’якшується, яким шкіра кілька разів послідовно протирається. Зелена цибуля має дар інактивувати деякі токсичні хімічні речовини в косметиці, а також зменшувати запалення та глибоко очищати шкіру.
Для пофарбованої шкіри - Внутрішнє споживання зеленої цибулі матиме інтенсивний очищаючий ефект, допомагаючи природним чином очистити шкіру зсередини. Зовнішньо використовувати перед сном свіжий сік, отриманий із зеленої цибулі, яким лосьйон втирають протягом декількох хвилин.
Для шкіри, схильної до вугрів - приготуйте маску з трьох чайних ложок цибульного соку, чайної ложки лимонного соку, яєчного жовтка та чайної ложки рідкого меду. Добре змішайте всі компоненти для гомогенізації, а потім нанесіть на обличчя принаймні на 15 хвилин. Це процедура, яка очищає шкіру, видаляє надлишки шкірного сала, знищує бактерії та запобігає утворенню прищів.
Запобіжні заходи та протипоказання до лікування зеленою цибулею
Зелену цибулю з обережністю вживають пацієнти з гастритом, ферментативним колітом та синдромом роздратованого кишечника. Є відносно багато людей, які страждають нетравмічністю травлення, більш-менш, до зеленої цибулі. У їх випадку прийом цибулі всередину може гальмувати перистальтику шлунка, може уповільнювати процес травлення, що призводить до нудоти та сильного розладу травлення. У цих випадках доза цибулі буде зменшена до межі переносимості, організм буде звикати поступово цим засобом. Також добре вживати після цибулі трохи лимонного соку, а потім жувати листя модрини або петрушки (це один з небагатьох методів, який певною мірою працює для корекції запаху дихання ).