Одна бабуся Сміт на день, секрет ожиріння

Futura з Relaxnews

Опубліковано 10.04.2014

Опубліковано 04.10.2014

Гренні Смітс, відомі зелені яблука, вважаються одними з найефективніших сортів у боротьбі з ожирінням. Згідно з американським дослідженням, сполуки, які вони містять, допомагають утворенню захисної флори кишечника проти цієї хвороби.

бабуся

«Ми знаємо, що в цілому яблука є хорошим джерелом не засвоюваних сполук, але існують відмінності між сортами, пояснила Джуліана Норатто, відповідальна за дослідження, опубліковане в журналі Food Chemistry. Результати цього дослідження допоможуть споживачам розрізнити сорти яблук, які можуть допомогти в боротьбі з ожирінням. "

Зброя проти ожиріння та діабету

"Їжа, яку ми вживаємо, визначає баланс кишкової флори", - сказала Джуліана Норатто, перш ніж додати, що не засвоювані сполуки, що містяться в яблуках, навіть змінюють склад фекальних бактерій мишей із ожирінням і роблять їх порівнянними із вмістом мишей із нормальною вагою.