Зелена квасоля з сосисками

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

інгредієнти:

• 200 стручкової квасолі
• 2 ковбаски
• 6 зелених цибулин
• 1 зелений салат
• сік половини лимона
• сіль
• перець
• 5 г вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Почистіть і промийте квасолю, потім відваріть; після закипання воду злити.
2. Очистіть цибулю від шкірки і потримайте її в окропі кілька хвилин.
3. Салат вимити і добре процідити. Не використовуйте листя зовні, а лише жовті посередині салату.
4. Варіть цибулю на повільному вогні у вершковому маслі.
5. Додайте ковбаси та салат і приправте сіллю та перцем.
6. Накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
7. За необхідності додайте квасолю. Вміст залишають на вогні на 4-5 хвилин, потім подають з лимонним соком.

Дієтні поради
Це нежирний рецепт, який дозволяє насолоджуватися смаком сосисок, не турбуючись про фігуру.

---