Одна столова ложка олії на день збільшує тривалість життя
Жодного дня без столової ложки олії. Дотримуючись цього правила, ви захистите свою серцево-судинну систему. За замовчуванням у вас буде гарне здоров’я і ви збільшите тривалість життя.
Ви робите торти в цей період? Потім використовуйте кокосове масло. Він не руйнується при температурі духовки і надає смак коржам.
А для домашнього салату з ікри ідеально підійде виноградна олія. Ми бачимо, які олії підходять для приготування калорій.
Це життєво важливо для всіх метаболізмів в організмі людини. Тож не слід уникати цього, незважаючи на міфи, які припускають, що це шкідливо.
Мова йде про олію, багату вітаміном Е, необхідну для імунної системи. Він також багатий ненасиченими жирними кислотами, захисниками серцево-судинної системи. Але кількість має значення.
Читайте також
"Нам потрібна лише столова ложка олії на день. Таким чином ми забезпечуємо дозу вітаміну Е і ненасичених жирних кислот, і немає ризику набрати вагу", - каже дієтолог Михаела Біліч.
Столова ложка олії, незалежно від його типу, містить 100 кілокалорій. З цієї причини олія використовується як спеція, а не як основна їжа.
Друге важливе правило - їсти його сирим, незалежно від того, йдеться про холодне віджимання або рафінована олія.
"Все, що означає термічну обробку, все, що включає нагрівання та смаження, може спричинити токсичні продукти, а найздоровіший спосіб з'їсти олію додається в їжу після того, як її зняли з вогню", - говорить Біліч.
Для термічно приготованих тортів використовують лише стійкі олії, які не утворюють токсичних сполук при температурі 200 градусів Цельсія.
Це кокосова олія, негідрована пальма та рафінована оливкова. Різноманітність також ідеально підходить для цих продуктів.
"Кунжутна олія знижує кров'яний тиск і рівень цукру в крові, тому це олія, призначена для вживання в раціоні діабетиків та гіпертоніків", - говорить дієтолог Андреа Драгоміреску.
Оливкова олія має кислий смак, гарбузова олія чудово імітує смак насіння. А виноградна олія має прохолодний смак і підходить для важких страв.
Олія волоського горіха вживається в помірних кількостях у ранньому дитинстві, оскільки воно може бути алергенним. Льон і конопляні олії ідеально підходять для дорослого віку.
Однак вони містять фіто-естрогени, які не рекомендуються в раціоні дітей до 18 років. І не пропустіть і ріпакової олії.
"Це дуже легко засвоюється організмом, і його відсоток у ненасичених жирних кислотах вищий, ніж у оливковій олії, на 50% вище", - говорить Драгоміреску.
Незалежно від типу олії, вибирайте асортименти, упаковані в темні пляшки.
Світло погіршує ненасичені жирні кислоти, найцінніші в продукті.