Одне яйце захищає нас від інсульту на день
Ви вважаєте, що яйця нездорові через високий вміст холестерину? Тоді вам слід переосмислити, оскільки нові дослідження показують, що одне яйце на день може захистити нас від серцево-судинних захворювань
Чи можуть яйця, нездорові, захищати від серцево-судинних подій? Хоча ідею про те, що яйця є небезпекою для здоров’я, пропагували багато популярних веб-сайтів та журналів, зараз відомо, що вони не тільки мають високий рівень холестерину, але й є хорошим джерелом корисних поживних речовин, таких як білок, вітаміни, Є фосфоліпіди та каротиноїди.
Зараз нові дослідження надають докази того, що яйця насправді не впливають на ризик серцево-судинних захворювань (ІХС). Наприклад, дослідження, опубліковане в 2013 році, показує, що споживання до одного яйця на день не пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань або інсульту. Інше дослідження, опубліковане на початку цього місяця в Американському журналі клінічного харчування, навіть стверджує, що навіть одне Високояєчна дієта до 12 яєць на тиждень не збільшить серцево-судинний ризик. Однак останні дослідження 1 Школа громадського здоров’я при Науковому центрі охорони здоров’я Пекінського університету піти ще далі. Тому що там керівники дослідження проф. Лімінг Лі та д-р. Зараз Канкін Ю виявив, що дієта, яка регулярно включає яйця, може захистити здоров’я серцево-судинної системи.
Помірне споживання яєць може знизити ІХС
Щодня лише в США від серцево-судинних захворювань помирає приблизно 2200 людей. Інсульт та ішемічна хвороба серця є одними з найпоширеніших.
Дані China Kadoorie Biobank, що триває перспективного дослідження, що вивчає причини хронічних захворювань серед китайського населення, показують, що люди, які зазвичай їли приблизно яйце на день, мали на 26 відсотків менше шансів отримати геморагічний інсульт На 28 відсотків нижчий ризик смерті від таких видів подій та на 18 відсотків нижчий ризик причини смерті від ІХС.
Вживання яєць майже щодня - або близько 5,32 яєць на тиждень - також було пов'язано з 12-відсотковим меншим ризиком ішемічної хвороби серця порівняно з людьми, які ніколи або рідко їли цю їжу (близько 2,03 яєць на тиждень) ).
"У цьому дослідженні встановлено, що існує зв'язок між помірним споживанням яєць (до 1 яйця на день) і нижчим пульсом", - пояснюють автори дослідження.
“Яйце на день не дає інсульту” - незабаром може стати новим девізом здоров’я.
1: Результати команди були опубліковані в журналі Heart від 21 травня 2018 року.