Одностороння форма харчування - WELT

У дієті Аткінса білки та жири дуже потрібні, але вуглеводи значно знижуються або навіть забороняються. Тому меню в основному включає м’ясо, рибу, птицю, масло, сир, вершки, горіхи та яйця. Уникати картоплі, макаронних виробів, хлібних продуктів, таких як хліб та цукор.

форма

Протягом багатьох років - "м'ясно-жирова дієта" Роберта Аткінса пропагується з 1972 року - було проведено багато досліджень ефективності харчової програми. Хоча деякі приходять до позитивного висновку, більшість досліджень - особливо незалежних - стверджують, що дієта Аткінса не призводить до втрати ваги. Обговорюється, що прихильники Аткінса мають суб'єктивне відчуття, що їм дозволяється їсти більше, оскільки білки швидко втамовують голод. Якщо вони, здається, їдять понад голод, вони не споживають більше калорій, ніж люди, які їдять з низьким вмістом білка та жиру.

Однак дієтологи попереджають про недоліки дієти Аткінса для здоров’я. Послідовники споживають мало клітковини, що може призвести до дефіциту мінеральних речовин та вітамінів і, як наслідок, до проблем із серцем, остеопорозом та проблемами з жовчним міхуром. Через високе споживання білка існує ризик пошкодження нирок, метаболічних запорів, вугрів, подагри та печінки.