Офіційний звіт від; ANSES про небезпеку дієти - Аріана Грумбах

anses

Нарешті, звіт про небезпеку дієти, яка, можливо, допоможе нам, моїм колегам і мені, переконати людей більше не дотримуватися дієт, щоб схуднути, а працювати над стійкою зміною своїх харчових звичок. Саме ANSES (раніше AFSSA, об'єднаний з AFSSET) щойно опублікував цей звіт, заснований на роботі колективної експертизи, яка проаналізувала основні режими, що входять в моду *.

Підводячи підсумок, висновок полягає в тому, що дієти для схуднення, які практикуються без рекомендацій або моніторингу фахівця (наприклад, дієти, опубліковані в книгах чи в Інтернеті), представляють чимало ризиків для здоров’я. Вони порушують нормальну роботу організму і можуть впливати на кістки, серце, нирки через позбавлення або надмірне споживання певних поживних речовин, які вони пропонують. Вони також можуть призвести до психологічних розладів та розладів харчування. Крім того, у звіті підкреслюється парадокс того, що дієти призводять до збільшення ваги з часом, можливо, більшої, ніж втрата (замкнене коло біля походження знаменитого йойо: ожиріння іноді починається з дуже маленької дієти).

Я прочитаю звіт далі і зв’яжусь з вами. Невелике зауваження до державних органів: якщо стільки людей звертається до Інтернету чи книг, можливо, вони не можуть дозволити собі консультацію фахівця, дієтолога чи дієтолога. Коли вам відшкодують кошти за дієтологічні консультації? ?!

Повний звіт "Оцінка ризиків, пов'язаних із практикою вживання їжі для схуднення", розміщений на веб-сайті ANSES. Це 160 сторінок: якщо ви хочете трохи менше, є більш синтетичний прес-комплект.

* Дієти, які вивчали, є найпопулярнішими (з точки зору Інтернет-трафіку чи книг): Дієта доктора Аткінса, каліфорнійська дієта доктора Гуттерсена, дієта "Лимонна детоксикація", дієта хроноживлення доктора Делабоса, дієта доктора Коена, Дієта доктора Дюкана, дієта доктора Фрікера, дієта Мейо, дієта доктора Агатстона в Маямі, дієта Монтіньяк, дієта доктора Орніша, дієта доктора Тарноуера Скарсдейл, дієта з капустяного супу, дієта спостерігачів ваги, дієта зони М.