Офтальмолог з Майнца з питань харчування та "катаракти"

харчування

Вживання м’яса та катаракта - як це пов’язано? Проінформував офтальмолог з Майнца

ГОЛОВНА. Чи дієта впливає на розвиток катаракти? Офтальмолог Лікар. мед. Томас Кауфманн посилається на дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування [1]. «Певні фактори ризику можуть сприяти розвитку катаракти. Сюди входять вік, зловживання нікотином, високий кров’яний тиск, замісна гормональна терапія та вживання деяких ліків або дієти », - говорить доктор мед. Кауфманн вийшов. Європейське дослідження раку та харчування (EPIC-Oxford) підтвердило наступний зв’язок: уникання продуктів тваринного походження може зменшити ризик розвитку Сіра зірка захворіти. В рамках дослідження були оцінені дані 27 000 учасників з Великобританії.

Офтальмолог з Майнца вказує на зв’язок: менше м’яса, менше катаракти

Згідно з дослідженням, ризик був один катаракта у веганів порівняно з людьми, які їли більше 100 грамів м'яса та м'ясних продуктів на день, на 40 відсотків менше. Вегетаріанці виявили на 30 відсотків нижчий ризик. Рибоїди мали на 20 відсотків нижчий ризик розвитку катаракти. У учасників дослідження, які споживали м'ясо, частота катаракти зменшувалась із зменшенням споживання м'яса. Неясно, чи впливають на різницю окремі поживні речовини. Наявні дослідження показують суперечливі результати. Однак дослідження EPIC-Оксфорд припускає, що високий рівень енергії, білка, ретинолу, вітаміну В12 та холестерину в раціоні негативно впливає на ризик розвитку катаракти. Автори підозрюють, що загальна здорові харчові звички людей, які свідомо уникають м’яса, відіграють певну роль.

Офтальмолог з Майнца: Важливі регулярні огляди

Особливо людям з підвищеним ризиком розвитку катаракти слід покращувати здоров’я очей, на думку д-ра. мед. Нехай Томас Кауфманн регулярно перевіряється. Спеціаліст підкреслює, що це також питання запобігання падінню, для якого головну роль відіграє необмежене зорове сприйняття.

[1] Епплбі П.Н. та ін.: Дієта, вегетаріанство та ризик катаракти. Американський журнал клінічного нутрітіо 93, 1128-35, 2011.