Огірки - наскільки здоровими є кабачки

Огірок має високий вміст води. Не дивно, що овочі такі освіжаючі. Він також здоровий, оскільки містить багато важливих поживних речовин.

Огірок (ботанічна назва: Cucumis sativus) належить до сімейства Кабачки. Рослини також тісно пов’язані з динями. Вважається, що перші огірки вирощували в Індії та Африці. У середні віки рослини поширилися в Європі. Сьогодні Нідерланди, Іспанія, Італія, Бельгія, Греція, Німеччина та Франція є одними з найбільших у світі площ вирощування овочів.

Ті, хто любить ситно, можуть захопити склянку з маринованими огірками, ті, хто любить їсти фрукти в салаті, вибирають класичний огірок. Існує багато різних сортів, які зовні і на смак дещо відрізняються. Отож зелені овочі на кухні універсальний і досить здоровий теж. "Асоціація збереження різноманітності сільськогосподарських культур" навіть має огірок "Овочі 2019" призначений. Ви можете прочитати тут, що це може зробити.

Огірки: низькокалорійні та освіжаючі

Лише один раз 12 калорій на 100 грам огірок - один з овочів, що найбільше сприяють фігурі. Тож ви можете споживати їх у більших кількостях без жалю совісті. Особливо під час одного дієта або Зміна дієти огірки - це альтернатива висококалорійній їжі.

Огірки також складаються майже з 95 відсотків води і, таким чином, забезпечують нас ідеальним Свіжий удар зсередини. Якщо у вас є проблеми з питтям, особливо при високій температурі, ви будете пити багато рідини, коли будете споживати огірки. Це захищає організм від можливого зневоднення.

Ви також можете взяти скибочки огірка як частину освіжаючої їжі Маска для обличчя Нанесіть, щоб забезпечити шкіру додатковою вологою. Однак скибки огірка краще не класти на обличчя, а їсти їх безпосередньо.

Огірки рясніють вітамінами та мінералами

Деякі люди можуть думати, що огірок не містить нічого, крім води, і що його інгредієнти дорівнюють нулю. Але далеко не все! Решта п’ять відсотків, які не складаються виключно з води, мають все. Окрім низького вмісту вуглеводів, білка та жиру, у огірків є важливі Вітаміни групи В, в тому числі:

Вітамін В1
Вітамін В5
Вітамін В7

Прямий Вітамін B7 (біотин) вважається шкірним вітаміном, який гарантує, що шкіра залишається твердою та еластичною. Вітамін B5 (пантотенова кислота) буде для Загоєння ран необхідний і тому також представлений у ранозагоювальних мазях. Крім того, він використовується для виробництва коферменту А, який міцно пов’язаний з наднирковими залозами, місцем утворення гормонів стресу в організмі.

Ще однією важливою речовиною огірка є вітамін С, який має антиоксидантні властивості. При регулярному вживанні огірків ви не тільки освіжаєтесь, але й одночасно підтримуєте шкіру. Просто в Проблеми зі шкірою як прищі, огірок може бути дуже корисним у щоденному раціоні.

Окрім цінних вітамінів, огірок також містить наступне Мінерали:

Існують також спеціальні ферменти, т. Зв Пептидази. Вони відповідають за розщеплення білків і, таким чином, сприяють кращому засвоєнню білковмісних продуктів.

Огірки на здоров’я

Огірок теж дуже їжа, багата базою, що може допомогти Збалансуйте кислотно-лужну рівновагу в організмі. Таким чином, він підтримує розщеплення кислот, що суттєво сприяє тому, що ми захищені від різних захворювань.

Особливо влітку тілу потрібно достатньо рідини, щоб мати можливість виконувати всі свої завдання. Люди, які перебувають під високою температурою набряклі щиколотки і ноги страждаючі можуть використовувати огірок для спеціального зневоднення.

Закупівля та зберігання

Там більшість поживних речовин огірка в шкірі слід ретельно їх мити і насолоджуватися нечищеними. Тому звертайте увагу на можливе при покупці регіональний органічний огірок, при їх вирощуванні не використовувались шкідливі пестициди.

Багато сортів також обробляють якимось воском, щоб вони прослужили довше. Однак споживання таких оброблених фруктів принесе вам більше шкоди, ніж користі в довгостроковій перспективі. Свіжий огірок Ви можете зрозуміти за тим, що вони тверді, оболонка повинна бути гладкою.

Вам слід збирати огірки не зберігати в холодильнику. Там вони просто мутяться. Вони тримаються кілька днів при температурі до 15 градусів. Покладіть огірки і ко. не поруч із фруктами, як яблука або банани. Вони виділяють етилен, безбарвний газ, який потенційно може прискорити процес дозрівання огірка.

Огірки домашнього вирощування

Огірки не настільки чутливі до холоду, як гарбузи. Якщо ви хочете вирощувати здорові огірки у власному саду, все одно слід використовувати рослини не висівати до середини травня. Дошкільна культура в теплиці чи в приміщенні прекрасна з кінця квітня.

Огірки вільного вигулу легко отримують борошнисту росу або так звану пероноспорозу. Грибкові захворювання в основному трапляються в кінці літа. Щоб їх уникнути, найкраще заздалегідь висаджувати стійкі сорти, такі як Амер, Шарлотта, Белла або Кордова, залежно від того, віддаєте перевагу огірок або мариновані огірки. Серед огірків (їх ще називають зміїні огірки), наприклад, Йоганна або Мідіос обіцяють високий урожай.