Огірковий бутерброд з життєво важливим лимонним маслом

Ситний хліб, який винайшов граф Сендвіч, обов’язковий для приготування чаю та чудова ідея для сніданку на день Святого Валентина.

НА 8 ТОСТОВИХ КУТІВ

• 1⁄2 огірка
• Йодована сіль, перець з млина
• 50 г м’якого вершкового масла
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 1⁄2 чайної ложки середньо гарячої гірчиці
• 1 невеликий пучок цибулі-цибулі
• 8 скибочок цільнозернових тостів
• 1 ліжко кресу

ПІДГОТОВКА

1. Ретельно помийте огірок, почистіть шкірку, якщо хочете. Тонко наріжте або наріжте огірок. Заправити скибочки огірка сіллю і перцем і дати йому трохи просочитися.

2. Змішайте масло з лимонним соком і гірчицею до сметани. Зелену цибулю промийте, струсіть насухо і наріжте ножицями дрібні рулети, щоб утворилося масло і розмішати. Приправте.

3. Зріжте скоринку з часточок тостів. Тост густо змастіть маслом. Помажте огірки паперовим рушником, розділіть на чотири скибочки, наріжте над ними крес. Накрийте скибочками, що залишилися. Оберніть бутерброди харчовою плівкою. Зважте тарілкою приблизно 1 годину. Розгорніть хліб, розріжте по діагоналі і негайно подавайте до столу.

На шматок: приблизно 120 ккал E 2 г, F 6 г, KH 13 г Холестерин: приблизно 15 мг Приготування: приблизно 25 хвилин (без часу очікування)

Смачні рецепти бутербродів - швидко готуються та смачні:

---