Рецепт кондитерської кремової шишки

Дуже простий рецепт десерту від шупети

Час підготовки:

Час приготування: 2 хвилини

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

1 листкове тісто
Для кондитерського крему у мене від 20 до 25 г цукру 75 г борошна 4 жовтки 1/2 літра молока 1 пакетик ванільного цукру 1 2 столові ложки крему

Підготовка:

Нагрійте молоко та ванільний цукор.

Тим часом накрутіть листкове тісто на шишки.

Потім віночком бланшуйте жовтки з цукром, потім додайте до цілого (яєчного цукру) просіяне борошно і розведіть ціле киплячим молоком, яке заливають, остерігайтеся грудочок.

Варіть крем, який повинен бути загущений борошном, кип'ятячи його 1-2 хвилини.

Збийте цей крем з дуже холодними свіжими вершками.

На кілька хвилин він стає густим і кремоподібним.

Поставте свої шишки в духовку при 200 ° С на 20 хвилин.

Одна порція (приблизно 160 г):
Калорії 249 ккал Білок 7,8 г Вуглеводи 37,4 г Жири 4,7 г.

---