Огірковий холодний суп з авокадо
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 огірок
- 2 адвокати
- 1 зубчик часнику
- 5 гілочок петрушки
- 1 ст. оливкова олія
- 1 вапно
- Сіль
- Перець
- Калорії = Середні
Етапи підготовки
- Вимийте і протріть огірок насухо. Розріжте його навпіл уздовж, щоб видалити насіння. Розріжте його на секції. Авокадо з шкірки і кісточок.
- Змішайте огірок, м’якоть авокадо, лимонний сік, оливкову олію, очищений часник, петрушку, сіль і перець.
- Розлийте по тарілках і подавайте дуже охолодженим.
Поради та поради щодо холодного огіркового супу з авокадо
Ви можете подати тут, з кремом, зробити гарненькі малюнки за допомогою дерев’яної кірки та прикрасити шматочками авокадо, вирізаними формою для печива та щіпкою насіння чіа.
