Огірковий мус - стіл рецептів

Інгредієнти

  • підготовка: 25 хв
  • інгредієнти (для 6 осіб):
  • 2 огірка
  • 400 г сиру з 20% мг (або навіть 0%)
  • 10 мл напівжирного молока
  • 1 лимон
  • 1 свіжа цибулина
  • трохи петрушки та естрагону
  • 4 листочки желатину
  • сіль і перець
  • підготовка:
  • замочіть желатинові листи в мисці з холодною водою.
  • почистити огірки від шкірки, нарізати їх скибочками + посипати сіллю і дати стекти 1 годині.
  • промити під холодною водою і обсушити.
  • підігріти молоко і додати зціджений желатин.
  • змішати огірки
  • розмішати сир, желатинове молоко, шкірку, пе і сік
  • лимон подрібнений цибуля, подрібнена петрушка і естрагон.
  • сіль і перець.
  • заповніть форму з антипригарним кексом (інакше вистеліть форму харчовою плівкою) і залиште охолоджуватися приблизно на 12 годин.

Підготовка

Підготовка: 25 млн

стіл

Інгредієнти (для 6 осіб):

- 400 г сиру з 20% жиру (або навіть 0%)

- 10 мл напівжирного молока

- трохи петрушки та естрагону

- 4 листочки желатину

Замочіть желатинове листя в мисці з холодною водою.

Огірки почистити. Наріжте їх скибочками + посипте сіллю і дайте стекти 1 годині.

Промити під холодною водою і обсушити.

Молоко підігріти і додати злитий желатин.

Огірки змішати.

Перемішайте ароматну бланк, желатинове молоко, шкірку, шкірку та сік

Лимон, подрібнена цибуля, подрібнена петрушка та естрагон.

Сіль і перець.

Наповніть антипригарну форму для торта (інакше вистеліть форму плівкою) і залиште в холодильнику приблизно на 12 годин.