Огірковий сік 11 корисних для здоров’я та 5 рецептів огіркових соків
Огірок з тієї ж родини, що і диня, кабачки та інші кабачки. Циліндрична, зазвичай вона має довжину від 15 до 30 см.
Шкіра, досить тонка, варіюється від білої до зеленої. Його м’якоть блідо-зелена і дуже соковита.
Цей овоч, спожитий стародавніми єгиптянами та греками, легко можна вирощувати в багатьох місцях світу. У деяких районах огірки найчастіше використовують як соління, а тому консервують у розсолі.
Харчові переваги огірка
Огірок має дуже високий вміст води. Ця дистильована вода корисна для вашого здоров'я, ніж звичайна вода.
Оскільки шкіра містить високий рівень вітаміну А, ви не можете очистити шкірку від огірків.
Огірок - підщелачуюча їжа, він є чудовим джерелом вітаміну С та А (антиоксидант), фолатів, марганцю, молібдену, калію, діоксиду кремнію та сірки.
Він також містить, але в менших кількостях, вітаміни групи В, натрій, кальцій і фосфор.
У рамках косметичної процедури зазвичай наносять скибочки огірка на очі.
Огірок містить кавову кислоту, речовину, яка допомагає боротися із затримкою води. Ось чому при місцевому застосуванні це цікавий овоч для полегшення опухлих очей.
Терапевтична користь огіркового соку
Багато людей ігнорують користь огірка для здоров’я і навіть уникають його вживання, коли можуть.
Деякі смаки свіжий огірок здається несмачним, але він дуже освіжає.
Це також їжа на вибір у ваших рецептах овочевих соків, оскільки вона виробляє багато соку.
Їжте одночасно зі смаженою їжею або стравами, приготованими на грилі, його антиоксидантні властивості можуть бути особливо корисними.
Допомагає відновити кислотно-лужний баланс
Мінеральний склад огірка робить його лужною їжею, яка може допомогти нейтралізувати кислотність і відновити кислотно-лужний баланс в організмі.
Огірковий сік також має заспокійливі властивості при лікуванні виразкової хвороби.
Допомагає регулювати артеріальний тиск
Завдяки вмісту мінералів та слідам натрію, який він містить, огірковий сік може допомогти регулювати артеріальний тиск.
Допомагає підтримувати сполучну тканину в хорошому стані
Саме завдяки своєму багатству кремнезему огірок бере участь у правильному відновленні сполучної тканини по всьому тілу: кісток, м’язів, хрящів, зв’язок та сухожиль.
Має освіжаючі чесноти
У спекотну суху погоду випивання склянки огіркового соку з соком селери є великою підмогою для зниження температури тіла.
Володіє сечогінними властивостями
Огірковий сік, сечогінний засіб, сприяє виведенню відходів з організму за допомогою сечі, а також розчиненню каменів у нирках.
Допомагає зняти жар
Оскільки це допомагає регулювати температуру тіла, вживання огіркового соку показано в разі лихоманки.
Володіє протизапальними властивостями
У традиційній китайській медицині огірок вважається «холодною» їжею, якої слід уникати хворим на ревматизм.
Але зараз доведено, що огірок може допомогти вивести сечову кислоту, яка викликає запалення в суглобах. Його споживання також показано при інших запальних станах, таких як артрит, астма та подагра.
Сприяє зростанню волосся
Огірковий сік містить силікон і сірку, речовини, що стимулюють ріст волосся.
Цей ефект посилюється, коли огірок поєднується з морквою, салатом та шпинатом.
Заспокоює набряклі очі
Деякі люди прокидаються вранці з набряклими очима - явище, яке часто спостерігається у людей, особливо схильних до затримки води.
Щоб зменшити цю набряклість, ляжте і покладіть дві скибочки огірка на очі на 10 хвилин.
Допомагає боротися із шкірними захворюваннями
Саме завдяки високому вмісту вітаміну С та антиоксидантів, огірок - часто зустрічається інгредієнт кремів, призначених для полегшення екземи, псоріазу, вугрів тощо.
Допомагає боротися із затримкою води
Завдяки своєму електролітному складу огірок сприяє хорошій гідратації організму і тим самим допомагає боротися із затримкою води.
Моя порада:
При покупці вибирайте огірки, які є твердими на дотик і мають темно-зелену шкірку.
Слід уникати жовтуватих або зморщених зразків. Чим тонший огірок, тим менше в ньому насіння.
Щоб зберегти свіжість огірка, його слід зберігати в холодильнику.
Вже нарізані огірки слід обернути поліетиленовою плівкою або зберігати в посуді.
Огірок протримається в холодильнику лише кілька днів.