Огірковий суп - рецепт без вогню, швидкий і простий на літо
Огірковий суп - простий літній рецепт
25 червня 2018 року
Огірковий суп - ідеальне рішення для літніх днів. Його легко зробити, він не має багато калорій, смачний, зволожує вас і здоровий.
Що може бути більше підходящим для спекотного південного дня, як не холодний суп, приготований без вогню. Огірковий суп, оскільки ми говоримо про нього, є ідеальним літнім супом. Це неможливо не сподобатися, неможливо не мати пристрасті до цього. Огірковий суп - це смачне джерело мінералів та вітамінів. Крім того, миска з супом робить стільки, скільки велика склянка води. З іншого боку, це схоже на повзання супу, але це інакше.
Для приготування чотирьох порцій огіркового супу потрібно 200 грам знежиреного вершків, невеликий пучок свіжого базиліка, хороша жменя листя свіжої м’яти, чотири-п’ять гвоздик зеленої цибулі, два зелені огірки або 500 грами звичайних огірків, маленький і зелений гострий перець, сіль і перець.
Помістіть усі інгредієнти в блендер. Додайте огірки (половина з них, якщо ви використовуєте класичні огірки, можна почистити). Гострий перець рекомендується видалити з насіння. Перетворіть все на суп за допомогою кількох коротких імпульсів. Огірковий суп не повинен бути повністю зрідженим, це частина його принади. Зіставити огірковий суп з сіллю і перцем. Перед подачею залиште суп у холодильнику на кілька годин. Одна порція містить близько 150 калорій. Якщо ви хочете дуже дієтичний варіант, використовуйте молоко замість вершків.
Подавайте огірковий суп зверху скибочками огірка.