Огірок, 100% актив для схуднення LCI
ОВОЧ - Огірок, що складається з 95% води, має дуже низьку калорійність, що робить його овочем на вибір, якщо ви пам’ятаєте про свою фігуру. Але це не єдина його якість. Огляд.
Коли справа стосується переваг огірка, спочатку можна подумати про його зовнішнє використання. І недарма, завдяки своїм зволожуючим, загоюючим і очищаючим властивостям, огірок, застосовуваний як припарка, може творити чудеса на шкірі. Це зменшує почервоніння, свербіж, болячки і навіть зморшки! Овоч також використовується простіше, щоб повернути шкірі сяйво і стійкість. Але це ще не все. Огірок корисний для поживних речовин. Metronews підбийте підсумок з дієтологом-дієтологом Максимом Мессеге про їжу, яку можна пожирати протягом усього літа.
► Де його знайти, як з’їсти ?
Як і його мініатюрну версію, соління, огірок можна знайти абсолютно скрізь. Там схожість із приправою, яка маринується в оцті, закінчується. Справжній овоч, "голландський" огірок, безсумнівно, найбільше споживають французи. Прямий і гладкий, він позбавлений гіркоти. Але колючий огірок також пробрався на Південь, зокрема. Більш стриманий, але і смачніший, міні-огірок радує його шанувальників. Тим, хто відчуває проблеми з перетравленням його насіння, знайте, що "чим воно зріліше, тим більше його насіння", попереджає Максим Мессеге. Віддайте перевагу йому твердий, з дуже гладкою і зеленою шкірою.
► Його сильні сторони: антиоксиданти ви хочете тут трохи? !
"Саме в його шкірі сконцентрована більшість поживних речовин", - попереджає фахівець з дієтології. Якщо ви хочете скористатися всіма його перевагами, вам доведеться це робити або частково очищати. Його сила: "Антиоксиданти, що запобігають передчасному старінню та хворобам". І особливо пероксидаза, антиоксидантний білок, який довів свою ефективність у боротьбі з поганим холестерином та обмеженні надлишку цукру в крові (отже, проти діабету). "Цьому овочу також не бракує вітаміну С і В9, а також мінеральних речовин. згадайте клітковини, що сприяють хорошому кишковому транзиту. Нарешті, це обов’язково під час епізодів спекотної погоди. Ця їжа, що складається з 95% води, дуже освіжає.
► Як його приготувати ?
Чи звертаєте ви увагу на свою фігуру? Не пропустіть цей овоч, який містить лише 10 калорій на 100 грам. До того ж готувати його дуже просто. Огірок особливо добре поєднується з йогуртами та травами ... Ви впізнали знаменитий грецький рецепт Цацікі. Але його також можна варити в холодному супі, в стилі гаспачо. Нарізане тонкими скибочками, паличками або тонко нарізане, воно легко додається в сирому вигляді в салати. Настільки, що ви можете забути, що це приготування їжі. На пару, на сковороді або в окропі, його можна готувати як кабачок.
► Ціна та сезон
Доступний для всіх гаманців, огірок можна їсти цілий рік. Але пік сезону триває з квітня до кінця жовтня. Після придбання він зберігатиметься у чіткому вигляді протягом тижня. Не забудьте захистити його харчовою плівкою, якщо ви їсте її потроху. Нарешті, якщо ви шукаєте якісний продукт, який поважає довкілля, віддайте перевагу тим, що мають логотип «Помідори та огірки з наших регіонів».
Максим Мессеге - дієтолог з Парижу Xe.
Його веб-сайт: maximemessegue.fr
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
>> Знайдіть усі овочі тижня
>> Артишок, союзник дієт