Огірок; Кулінарія для дітей 👼
Переваги огірка
Дуже низькокалорійний (менше 10 ккал/100 грам), огірок також дуже багатий водою (96%!) І мінералами (зокрема, калієм). Таким чином, він зможе брати участь у зволоженні дитини протягом спекотних літніх місяців.
Огірок містить багато вітамінів: А, всі групи В, С і Е.
Нарешті, всупереч поширеній думці, огірок дуже засвоюється завдяки волокнам, що містяться в ньому, що сприяє хорошому кишковому транзиту. Однак будьте обережні щодо ризику подразнення, якщо кишечник дитини чутливий.
Як його вибрати ?
Огірок зустрічається з травня до кінця липня. Щоб добре його вибрати, ми віддамо перевагу хорошому овочу зелений і твердий, але не надто, бо, чим складніше, тим гірше воно буде, і тим менше дитина, швидше за все, це оцінить! Бажано уникати занадто великих огірків, вони справді містять багато насіння.
Як і коли його готувати ?
Ви можете запропонувати варений і змішаний огірок з 9 місяців дитина Щоб споживати його в сирих овочах, доведеться почекати його 12 місяців. Звичайно, бажано звернутися за порадою до педіатра перед тим, як вводити нову їжу.
Деякі люди рекомендують знежирити огірок у солі, щоб зменшити гіркоту. Цей розчин призводить до втрати цінних вітамінів овоча. Тому ми воліємо видалити центральну частину, де знаходяться насіння, неперетравні та гіркі.
Ми можемо запропонувати дитячі рецепти з вареним огірком, в супі, але також сирим, натертим або нарізаним скибочками, в салаті. Огірок особливо широко використовується в традиційному холодному іспанському супі: гаспачо .
Для посилення іноді м’якого смаку огірка його можна заправити дрібними травами, особливо м’ятою, яка дуже добре поєднується з.
Краса матерів:
Не лише рекомендований у дитячому харчуванні, огірок може також служити натуральним косметичним продуктом для мам. Дійсно, завдяки своїй зволожуючій, освіжаючій, оздоровлюючій та очищуючій силі огірок має всі переваги для красивої шкіри.
Для жирної шкіри:
- змішайте огірок із зеленою глиною, залиште діяти 15 хвилин.
- змішайте огірок, яєчний білок, лимонний сік і м’яту, залиште діяти 15-30 хвилин.
- покладіть лише м’якоть огірка на серветку або тонкий ватний диск, який ви покладете на обличчя на 15 хвилин.
Для сухої шкіри: змішайте сік огірка і натуральний йогурт, залиште діяти 15 хвилин.