Огірок складається переважно з води, а евідеро допомагає травленню

Ми знайомі з огірком як широко розповсюдженою культурною рослиною, але дивно, що ботанічно це ягода, як полуниця повинна бути ботанічно віднесена до категорії горіхів. Завдяки своїй твердшій зовнішній шкірці огірок є броньованою ягодою, як і його родичі гарбуз, диня та кабачки. Всі вони належать до сімейства кукурбітових.

Вважається, що огірок походить з Індії, де він був знайдений приблизно в 1500 р. До н. Культивувався. Дику форму, корінна в Індії (Cucumis sativus var. Hardwickii), можна вільно схрещувати з культурними формами. З Індії він знайшов розповсюдження над Месопотамією на Євфраті та Тигрі в районі Середземномор'я, звідки приблизно 200 р. До н. описано. Огірок був настільки популярний у римлян, що його навіть цінували імператори.

Огірок низькокалорійний і корисний для сечового міхура та нирок

Народна медицина знає, що насіння огірка мають цілющі властивості. Вони мають сечогінну дію і тому особливо корисні для хворих на захворювання сечового міхура та нирок. Зерна огірка залишають сушитися в тіні і використовують для приготування чаю. Одна чайна ложка меленого насіння огірка на чашку чаю допомагає при проблемах з нирками та сечовим міхуром.

Високий вміст води та низька теплотворна здатність роблять огірки улюбленим овочем для тих, хто хоче зберегти свої стрункі лінії навіть взимку.

Огірок допомагає при проблемах з травленням

Якщо стілець млявий, споживання огірка призводить до руху речовини через високий вміст води в плодах; Він компенсує нестачу рідини, коли відчуття спраги вщухає, особливо у людей похилого віку, і занадто мало п'ється.

Важливо якнайшвидше обробити огірки, щоб вони не мали гіркого смаку. Огірки - це водянисті, але поживні фрукти, які мають багато позитивних впливів на організм людини, і тому не повинні бракувати у різноманітному харчуванні.

Огірок виводить токсини з організму, допомагає стрункій лінії та шкірі.
Огірковий сік у поєднанні з морквою або морквою можна ефективно використовувати як профілактику проти артриту або для полегшення болю у людей з проблемами артриту. Клітковини огірка також покращують травлення.

Огірок містить не тільки багато води, але також мінерали та вітаміни

Огірок містить до 95% води, а також білки, жир, вуглеводи, клітковини, кальцій, калій, фосфор, марганець, залізо, магній, натрій, цинк, селен, фтор, вітаміни А, В, С і К, бета Каротин, фолієва кислота, пантотенова кислота, лютеїн (антиоксидант) і навіть елемент бор. Бор важливий для правильного розвитку кісток і хрящів.

Але якщо ви хочете вживати вітаміни, то не чистіть огірок від шкірки! Вітаміни знаходяться в мисці.

Огірок - це лужна їжа і корисна для кислотно-лужного балансу

Огірок - найпотужніший лужний овоч. Значення рН становить від 8 до 9 (нейтральне - 7 і, отже, в десять-сто разів вище нейтральної точки), тому воно є явно лужним. Через підвищену лужність споживання огірка впливає на кислотно-лужний баланс оранізму та запобігає перекисленню.

Інсайдерська порада в догляді за красою: огірок для шкіри

При зовнішньому використанні огірок особливо корисний при шкірних захворюваннях (прищі, вугрі, шкірні інфекції, опіки).

Огірок містить групу мінералів, які зміцнюють зуби, волосся та нігті.

Окремі вітаміни також беруть участь у поліпшенні якості шкіри. Завдяки вмісту води, калію та магнію огірок допомагає при набряках, сухості шкіри, а також при сонячних опіках.

Чудова ягода-танк завжди вважалася ефективним засобом збереження молодості шкіри, перш ніж ліфтинг не був у моді. Тому креми проти зморшок часто містять екстракти огірка.

Розміщений огірок стискає грубі пори шкіри і робить їх менш помітними. Завдяки своїй відбілюючій здатності він навіть відбілює веснянки. Якщо у вас алергія, екзема або запалена шкіра, просто протріть уражену ділянку свіжовичавленим огірковим соком.

Ви можете отримати чудовий засіб для чищення жирної шкіри, порізавши великий огірок кубиками, потім кип’ятячи його в одному літрі води протягом 15 хвилин і проціджуючи відвар через тканинне ситечко.

Огірковий сік допомагає при запаленні в роті та проти неприємного запаху з рота

Огірок, точніше вичавлений сік, допомагає заспокоїти болючі та запалені ясна. Це також допомагає проти неприємного запаху з рота - притискайте язиком скибочку огірка до даху рота приблизно на півтори хвилини. Речовина, що міститься в цих овочах, успішно бореться з бактеріями, що викликають неприємний запах з рота.

рецепт евідеро:
Сексуальні манго-роллі з мигдальним зануренням

1 огірок
Рисовий папір, круглий і приблизно розміром з тарілку
1 стиглий авокадо
1 манго
1/2 редьки
1 червоний перець

Наріжте авокадо, манго, редьку, болгарський перець і половину огірка тонкими тонкими соломками.
Іншу половину огірка розріжте ножем уздовж на широкі смужки. Широкі смужки також підходять для загортання в них овочів.
Налийте гарячої води у велику миску. Потримайте рисовий папір у гарячій воді кілька секунд.
Потім викладіть папір на тарілку. Наповніть середину овочами і додайте трохи мигдалевого діпа.
Складіть вільну верхню половину рисового паперу над начинкою. Складіть дві сторони, а потім складіть нижню частину до середини, щоб закрити рулон. Повторити.
Оберніть залишилися овочі широкими смужками огірка. Занурте пружинні булочки та рулетики з огірків у мигдальний соус паличками для їжі або своїми руками та насолоджуйтесь.

Мигдальне занурення

4 ст. Ложки мигдального масла
1 невеликий зубчик часнику
2 ч. Ложки соусу тамарі
1 ст. Ложка кленового сиропу
2 ст. Ложки води
Сік лайма
Солоний перець

Попрацюйте часник пресом.
З’єднайте всі інгредієнти в невеликій мисці. Можливо, додати більше води. Добре перемішати.

Морозиво з дині з огірків і медової роси

1 огірок
1 стигла диня медова роса
1 ст ложка меду
Сік одного лимона

Огірок і диню очистіть від шкірки і серцевини.
Помістіть усі інгредієнти в блендер і перетворіть в пюре. Можливо, додайте трохи більше води.
Залийте у форми для морозива і заморожуйте принаймні на 4 години.

Простий салат з огірків

1 великий огірок
1/2 цибулі-шалоту
3 ст. Ложки натурального йогурту
1 ст. Ложка білого винного оцту
1 чайна ложка меду
1/2 пучка кропу
сіль і перець

Дрібно наріжте огірок і приправте сіллю і перцем. Замісіть і дайте круто 10 хвилин.
Тим часом дрібно наріжте цибулю шалотом і подрібніть кріп. Потім злийте запас огірка і змішайте з рештою інгредієнтів.
При необхідності приправте сіллю, перцем і медом.

Для веганської версії просто поміняйте йогурт веганським йогутом і використовуйте замість меду сироп агави.