Огляд кулінарних звичок в Англії
Не брехня стверджувати, що в Англії не існує культу гастрономії, як у Франції. Однак англійці також мають свої кулінарні традиції та свої гастрономічні делікатеси, що дуже відрізняються від наших. Якщо ви збираєтеся провести мовну навчальну поїздку до Англії, ось огляд продуктів та кулінарних звичок в Англії.
- Сніданок (з 8:00 до 9:00).
Набагато більший, ніж у Франції, це основна їжа, і вона, як правило, складається з: бекону, яєць, тостів, помідорів, грибів, чорного пудингу, каші, мармеладу, чаю або кави. У спрощеній формулі: крупи, йогурт, чай або кава.
- обід (з 12:00 до 13:00).
Англійці займають мало часу на обід - зазвичай 30 хв, і переважно він продається в упакованому вигляді: бутерброди, чіпси та солодкі напої. У цьому англійці дуже схожі на американців та культуру швидкого харчування.!
- вечеря (з 17:00 до 20:00).
Традиційна вечеря (прийнята вдома), прийнята раніше, ніж у Франції, складається з м’яса, плюс два овочі, включаючи картоплю, подається з соусом під назвою "соус".
Але англійці також є послідовниками східних культур та нетипових ресторанів, таких як індійська та пакистанська.
Дві особливості, яких ви, мабуть, ніколи не пропускали:
* Пізній сніданок, який є сумішшю сніданку та обіду та приймає їжу у вихідні між 10 ранку та 15 вечора. Бранч стає все більш поширеним явищем, а також зустрічається у Франції.
* Чай для чаю, який береться з 15:30 до 17:00, - це час, коли чай беруть з родиною та друзями. Подається з: булочками, булочками, тістечками, млинцями.
Англійська кухня укорінена в популярній культурі харчування, дуже проста і заснована на використанні «залишків їжі». Емблематичні страви - це «пироги», пудинги та «вареники» (з борошна та тваринного жиру).
Ось вибір типової англійської кухні:
- Риба та чіпси Риба, обвалена в клярі, занурена у киплячу олію та подається з оцтовим картоплею
- Недільне смажене: недільне смажене - це чудова британська традиція, і найбільш традиційним із усіх є печена яловичина та йоркширський пудинг.
- Kedgeree: Отримане з індійської страви "kchichri", kedgeree складається з рису, копченої пікші та масла, ароматизованого каррі та прикрашеного круто звареними яйцями, яке традиційно їдять на сніданок
- Дрібниця: десерт, що датується 16 століттям, дрібниця зазнала багато еволюцій протягом століть, від першого втілення - густого крему, приправленого імбиром, цукром та трояндовою водою - до різноманітних версій, які можна знайти сьогодні навколо світу.
- Клейкий пудинг із іриски: справжній заклад, пудинг буває декількох форм. Це дуже м’який пиріг, приготований з маслом, яйцями, борошном, цукром та фініками, подається гарячим та замоченим у соусі з маслом.
Ось, що уявити собі в майбутньому в Англії! Наша порада: не порівнюйте те, що вам пропонують, і те, що ви звикли їсти у Франції! Смакуйте все, будьте цікаві! Всупереч поширеній думці, вас неодмінно чекають гарні сюрпризи, і ви, мабуть, навіть повернетесь із якимись делікатесами у валізі ... !