Огляд суміші хлібних сумішей Energus • 🍽 Les Assiettes de Sophie
Якщо ви трохи стежите за мною, ви знаєте, що я раджу новачкам не їсти хліб, навіть кетогенний, щодня, тому що він підтримує старий рефлекс звикання, а вуглеводи, що в ньому містяться, такі ж хороші. Зелені овочі, які ви не будете їсти . .
Однак, як тільки ви справді кето-дружні, і за умови, що це не створює проблем застою або збільшення ваги, не забороняється час від часу потурати собі. Тому трапляється досить регулярно - 2-3 рази на місяць, навряд чи більше - готувати експрес-кето-булочку до моїх смажених яєць або готувати собі гарний шматочок нежирного сиру.
За винятком того, що, оскільки я живу більшу частину свого часу "в вантажівці", у мене вже немає мікрохвильовки ... Мені дуже пощастило знайти хліб "Енергус" у листопаді на узбережжі Атлантики, але цього немає. з моїм наступним виїздом до Іспанії я шукав рішення для приготування хліба з моєю духовкою Omnia.
Тож я шукав «готовий» препарат, який позбавить мене від тягання купи пакетів борошна, насіння та інших дріжджів, і після не дуже вдалого випробування хліба Nu3 Fit Bread, я виявив, що Panadis продає борошняну суміш хліба Energus 10 !
Отже, Звичайно, якщо у вас є тістоміс або хлібопічка, результат буде набагато кращим, але я все одно дуже задоволений результатом. !
Я підготував його "вручну", щоб бути якомога ближчим до умов моєї маленької кухонної кухні. Я використовував дегідратовані хлібопекарські дріжджі, зважував і перетворював дози в `` склянки '', оскільки у мене також немає кухонної ваги (одна склянка теплої води на дві склянки суміші), я замішував тісто спочатку ложкою, потім рукою для 10 хвилин я залишив відпочивати добру годину у формі для випічки і протягом години випікав при 190 ° C у своїй класичній духовці ...
Результат ?
Отриманий хліб набагато щільніший, ніж хліб "Енергус", який продається у пекарнях, що далеко не викликає у мене неприємності. Очевидно, що щільніше означає важче, і скибочка домашнього хліба Енергус обов’язково багатша вуглеводами, ніж хлібний хліб Енергус, з кришкою, яка добре провітрюється завдяки професійній тістомісильній машині.
Але це смачно, і мій чоловік і моя дочка із задоволенням знаходять "нормальний" хліб для сніданків у вихідні! І він мені допоміг на Різдвяний пізній сніданок 😜
Завантажте мій список дозволених продуктів харчування
Ви також будете отримувати мій бюлетень двічі на місяць з рецептами, порадами та порадами, щоб розпочати дієту з низьким вмістом вуглеводів. !