Оголошення війни на кавовому ринку
Автор: CAPITAL/Дата публікації: 09.03.2008 00:09
На основі нового бренду Doncafe компанія Strauss Romania орієнтована на 50% частку продажів кави. Як збільшити продажі кави, якщо люди вранці випивають лише одну чашку на день? Це питання дало їжі для роздумів компаніям на цьому ринку, які зараз конкурують у випуску спеціалізованих та преміум-продуктів. З минулого тижня на румунський кавовий ринок вийшов новий бренд із сурмами та трубами: Doncafe.
На основі нового бренду Doncafe компанія Strauss Romania орієнтована на 50% частку продажів кави. Як збільшити продажі кави, якщо люди вранці випивають лише одну чашку на день? Це питання, яке дало їжу для роздумів компаніям на цьому ринку, які зараз конкурують у випуску спеціалізованих та преміум-продуктів.
З минулого тижня на румунський кавовий ринок вийшов новий бренд із сурмами та трубами: Doncafe. Чому з трубами та трубами? Бо бюджет зв'язку - шість мільйонів євро. "Це величезно. Це буде видно ", - каже генеральний директор Strauss Romania, Матанія Шварц. І мета нового бренду на румунському ринку - одна з них. "Якщо в даний час однією з трьох споживаних чашок кави є чашка кави з портфоліо Штрауса, ми припускаємо, що до цього запуску кожна друга чашка кави з трьох чашок, спожитих на різних каналах в Румунії, буде чашкою Doncafe", - говорить менеджер компанії. Зокрема, він зазначає, що в даний час на його частку припадає 33% від загального ринку кави, при цьому метою на наступні п’ять років буде зростання до 50%. З огляду на те, що сектор є досить збалансованим, не реєструючи вражаючих збільшення з року в рік, це практично оголошення війни безпосереднім конкурентам.
За перше півріччя продажі смаженої кави зросли на 0,22% в обсязі та на 0,24% у вартості, до 298 мільйонів леїв, згідно з даними Nielsen, компанії з дослідження ринку. Цифри стосуються лише роздрібних продажів, але якщо взяти до уваги продажі кафе та ресторанів, Матанія Шварц підрахувала, що ринкова вартість становить 250 мільйонів євро (близько 880 мільйонів леїв). Однак конкуренти, такі компанії, як Nestle та Kraft, які володіють брендами Nescafe та Jacobs, також будуть боротися за більший зріз цього ринку. "Продажі Nescafe мають тенденцію до зростання у всіх сегментах, в яких ми працюємо", - сказала Ана Марія Станка, бренд-менеджер Nescafe, "Капіталу", додавши, що асортимент "3 в 1" - це те, що стимулювало зростання. "У той же час портфель розчинної кави підтримує свою ефективність на високому рівні". За словами Нільсена, Nescafe є лідером у сегменті як за обсягом, так і за вартістю, за ним слідують Amigo, Elite, Jacobs та Tchibo. П'ять брендів контролюють не менше 98% ринку.
Реклама, душа торгівлі
"Ви можете помітити вплив молоді на ринок, адже вони розглядають каву як напій, конкуруючи навіть з Coca-Cola", - говорить директор. А враховуючи те, що ринок демонструє ознаки стагнації, принаймні з точки зору обсягів, єдиним способом зростання є вартість. Однією з причин є звичка румунів пити каву: чорну, біля чайника, раз на день, вранці. "Вартість ринку зростатиме в майбутньому через тенденцію споживачів зосереджуватись на продуктах, що позиціонуються у верхньому сегменті або в преміум-сегментах", - говорить Ана Марія Станка, додаючи, що ще одна річ, яка сильно впливає на розвиток ринку, - це відносини між виробниками та торговцями., що означає спільне планування дій.
Серед продуктів Nestle золото Nescafe - це те, яке останнім часом помітно зросло, значною мірою завдяки еволюції звичок споживання (включаючи збільшення купівельної спроможності). "Споживачі дедалі більше цікавляться атрибутами продуктів і шукають додаткових переваг, таких як багатий вміст антиоксидантів або особливий смак кави", - підсумовує менеджер. n
"Кавові делікатеси - це один з найбільш динамічних сегментів ринку кави в Румунії, сегмент, який переживає дуже швидкі темпи зростання".
Матанія Шварц, генеральний директор, Штраус Румунія