Oh la la Fluffige French Madeleines

інгредієнти для

115 г вершкового масла + масло для змащення
150 грам цукру
120 г борошна + борошно для деко
2 яйця
1/2 стручка ванілі
1 щіпка (и) солі
1 органічний лимон
Цукрова пудра для запилення

Лора Клозер

Гарний кухар

Лаура любить традиційну кухню від недільної смаженої страви до сирників. Коли вона знаходить хороший рецепт, їй подобається піднімати його на новий рівень і давати йому новий поворот. На кухні ніколи не повинно бракувати одного: гарної музики!

опис

Якщо я можу дати вам одну підказку, яка може врятувати вам життя, це було б так: Ніколи не кажіть печиво Мадлен. Французи абсолютно не розважаються на Мадлен. Зрозуміло, що вони так серйозно сприймають солодке печиво, хто не хотів би захищати честь цього маленького лимонно-ванільного делікатесу у світі? Вони найкраще смакують з домішкою цукрової пудри, а потім піднімають ноги і відчувають себе Богом у Франції.

Якщо приблизно за 8 хвилин випікання один раз перевернути форму мадлен на 180 °, вони гарантовано приготуються рівномірно і ідеально, навіть у впертих печах.

Мадлен зберігає герметичність протягом 3-4 днів. Ви також можете заморозити їх перед запиленням цукровою пудрою. Вони тривають близько 3 місяців.