ОК або табу риба
Ви можете/повинні їсти рибу один-два рази на тиждень - важливе джерело білка та омега-3 та допомагає захистити дитину від алергії.
scaled-250x188.jpg "/> Риба повинна стати однією з ваших улюблених страв під час вагітності. Риба є важливим джерелом білка і багата омега-3 жирними кислотами. Останні дослідження показують, що риба також допомагає зменшити ризик алергії нижче у вашої дитини.
Більшість видів риби безпечно їсти - якщо вони були ретельно приготовані, приготовані на грилі або смажені. Тож також можна їсти деякі види суші (наприклад, креветки на пару або варений вугор). Однак сортів, що містять сиру рибу, зараз слід уникати. Оскільки сира риба може бути заражена лістерією, що може спричинити лістеріоз, небезпечний для вагітних. або стрічкові черв’яки, які позбавляють ваш організм цінних поживних речовин для вашої дитини.
Їжте рибу один-два рази на тиждень під час вагітності. Але не всі риби однаково підходять, коли ви вагітні.
Види риб
- Форель, краснопілка, сиг, сардини, білий палтус
- Тунець консервований
- смажена, гаряче копчена або варена риба
- Рибні консерви, такі як оселедець в томатному соусі або скумбрія в олії
- Сира або копчена риба (наприклад, копчений лосось, філе форелі)
- Солона риба
- Рибне карпаччо
- маринована оселедець
Їжте не частіше одного разу на тиждень:
Не рекомендується через високу концентрацію метилртуті (Метильний вид):
Не рекомендується через високий рівень діоксину:
Підготовка риби
Тому, готуючи рибу, слід враховувати наступне:
- Після варіння, запікання або смаження рибне м’ясо більше не повинно бути прозорим, а має бути твердим. Щоб перевірити це, гострим ножем наріжте м’ясо і відсуньте його вбік.
- Готуючи в мікрохвильовці: поверніть плиту кілька разів, щоб рівномірно приготувати рибу.
Однак рибу також можна спокусити паразитами, які гинуть при варінні/смаженні або заморожуванні.
Однак забруднюючі речовини, які все частіше виявляються в рибі через забруднення води (поліхлоровані біфеніли ПХБ, ртуть), не можуть бути нешкідливими.