Окаю, простий рецепт для немовлят на основі рису - кухня Японія
Окаю - традиційне сімейне блюдо, яке є основним продуктом японської кухні. Презентація:
Окаю, страва з рису для немовлят і дорослих в Японії
Як ми вже говорили у статті про японський рис, рис в Японії займає дуже важливе місце в японській гастрономії до такої міри, що під час диверсифікації дитини (приблизно 6 місяців) перше, що він на смак нагадує кашу під назвою рис окай お 粥.
окай це також рецепт для дорослих, який подається, коли людина хвора, як невеликий грип, лихоманка тощо ... Також подається для людей похилого віку, а також на сніданок з супом місо та вареною рибою.
Коли ваша дитина починає урізноманітнювати,окай змішується, просто розтирається або залишається як зерно, якщо ваша дитина може їсти шматочки (приблизно 12 місяців). Я вважаю, що це хороша крохмальна основа, яка добре поєднується з будь-якими овочами або м’ясом. Ви повинні знати, що його текстура досить товста.
Рецепт Окайу (рисова каша) для вашої дитини від 6 місяців
Інгредієнти
- 2 столові ложки круглого рису "цільнозерновий чи ні"
- 200 мл води
Посуд
- Друшляк
- Каструля
- Змішувач
- Якщо ви хочете зробити більше, вам потрібно 200 мл японського рису, 1 л води
Інструкції
Ця страва навряд чи ефектна, але дуже приємна для вживання. Рис повинен готуватися довго і повільно, кожне зерно рису набрякає водою і набуває дуже гладкий вигляд.
Рецепт відокай скороваркою
Ось відео-пояснення TokyoUrbanBaby про рецептокай японською жінкою за допомогою скороварки під час приготування рису для дорослих:
Для тих, хто шукає автоплиту, яку вона використовує, це вершина лінії від рисоварки Zojirushi. Це найвищий пристрій неймовірної якості, який забезпечить вас рисом чудового смаку! Якщо у вас менше бюджету, але ви також шукаєте чудову модель, ми також можемо порекомендувати NeuroFuzzy від Zojirushi. А якщо ви хочете міцну і недорогу модель, ознайомтеся з моделлю Cuisinart, яка невелика, компактна, але ефективна.
Наші поради щодо вживання окая
Ви можете додати вокай досить солодкі овочі, такі як морква, кукурудза, солодка картопля ...
Якщо ви хочете, щоб це була версія для дорослих, не змішуйте її та додайте будь-якуумебоші (солоні сливи), конбу (морські водорості), м’ясо або рибу, приготовлену за вашим бажанням.
Моя мама китайського походження, і вона часто готувала мені цю страву (粥 zhou), коли я хворів, захоплення! Вона дала б мені кілька шматочків м’яса дуже дрібними шматочками та подрібненою зеленою цибулею, трохи соєвого соусу, щоб все це посолити!окай це рецепт, який широко використовується у Східній Азії під різними назвами і легко засвоюється.