Окреме харчування вчить правильно поєднувати продукти - спорт

Напевно, кожна людина бажає прожити довге і щасливе життя, зберігаючи міцне здоров’я та чудове здоров’я. Повноцінне харчування - один із важливих критеріїв, який може покращити якість та тривалість життя. Ось чому багато людей намагаються дотримуватися певної дієти. Останнім часом все більше прихильників роздільного харчування .

Ця теорія базується на сумісності продуктів харчування. Ми вважаємо, що є продукти, які добре поєднуються між собою, і є такі продукти, які краще не їсти разом. Щоб зрозуміти все це, вам потрібно заглибитися в основи. Тому поговоримо докладніше про роздільне харчування та оптимальне поєднання продуктів.

Загальні рекомендації

Тож якщо дотримуватися канонів роздільного харчування, усі продукти можна умовно розділити на жири, білки, вуглеводи та крохмалі (градація за хімічним складом).

Кожен прийом їжі має свої вимоги:

Починати їжу рекомендується тоді, коли ви відчуваєте справжній голод. Навчившись розпізнавати справжню потребу в їжі, кількість прийомів їжі, яку ви будете мати, скоро скоротиться різко. І все ж закуски тут не вітаються, вони заважають роботі травної системи;
Пийте воду правильно. Пити рідину дозволяється за 10 хвилин до їжі та через півгодини після. Якщо ви їли фрукти, також пийте через 30 хвилин, після крохмалистих продуктів рідина дозволяється лише через 2 години, а після білкової їжі через 4 години;
Кожен укус ретельно пережовуйте;
Зробіть перерву до і після їжі;
Не відволікайтеся на погані думки під час їжі;
Не їжте занадто багато. В ідеалі ваша порція повинна вміщуватися в дві долоні, складені в ковш;
Їжте просту їжу. Ніхто не говорить про одноманітне харчування, але краще їсти одну страву за один прийом їжі, а не 5 різних;
Слідкуйте за температурою їжі. Страва повинна бути принаймні кімнатної температури і не обпікати рот
Приблизно половина раціону повинна складатися з сирої рослинної їжі;
Не забувайте про фрукти та ягоди. Вони вважаються ідеальною їжею для людини. Їжте їх або окремо, або за 30 хвилин до їжі. Не слід використовувати фрукти та ягоди для десерту;
Повністю виключити з раціону або значно зменшити споживання цукру, масла, майонезу, маргарину, солінь і копченостей, ковбас. Консерви, сухе молоко та згущене молоко також повинні бути поза вашим меню. Для напоїв уникайте солодких газованих напоїв, какао, кави та чаю.

Про переваги та недоліки цього виду їжі

Як і в будь-якій системі, роздільне харчування має свої переваги та недоліки. З переваг можна відзначити, що люди, які дотримуються правильного поєднання продуктів з роздільним прийомом їжі, значно покращують своє самопочуття, травлення покращується, а зайва вага зникає. Ті, хто постійно дотримується такої дієти, вже не набирають зайвих кілограмів. Для багатьох людей харчування окремо - ідеальний спосіб схуднути.

Недоліками такої їжі є той факт, що багатьом людям важко звикнути до нового меню. І рекомендується харчуватися за певними законами все життя. Деякі лікарі відкрито критикують поділ їжі, стверджуючи, що це порушує нормальне травлення.

Відбувається відлучення організму від жирної їжі, і тоді варто їсти таку їжу, наслідки будуть згубними. У цьому є певна правда. Але тут кожен вирішує сам, адже є люди, які все життя дотримуються іншої дієти і вже не хочуть їсти інакше.

Про сумісність

Після встановлення основних правил зараз важливо пам’ятати, як правильно поєднувати продукти.

Цитрусові та помідори не можна поєднувати з вуглеводами. Звідси випливає, що ви не можете вживати помідори, апельсини, лайми, взагалі кислі фрукти з картоплею, хлібом, бобовими, горохом та іншими продуктами, що містять вуглеводи.

Якщо ви хочете з’їсти салат з помідорами на обід, доповніть його листовими овочами, а також білком і жирною їжею.

До речі, для кращої пам’яті складіть таблицю поєднань їжі, повісьте її в холодильник, поки не запам’ятаєте всі правила.

Крохмаль не можна поєднувати з фруктами та білками. Але додавати в продукти з крохмалем, наприклад, зелені овочі або рослинне масло (вершкове масло), цілком можливо. Але слід пам’ятати, що мед, патока та інші солодощі природного походження, хоча і належать до вуглеводної групи, в невеликих кількостях можуть поєднуватися з білком.

Такі продукти, як м'ясо, яйця, всі горіхи та сир, не можна поєднувати з іншими білками, солодощами, крохмалем, жирами, молоком. Оптимальним доповненням у цьому випадку будуть кислі зелені фрукти та овочі.

Зерно не дружить з фруктами, навіть кислотами, цукерками та білками. Зернові культури поєднуються з жирами та (зеленими) овочами.

Тим, хто не виключив бобові з раціону, слід зазначити в таблиці сумісності продуктів харчування, що вони не дружать із солодощами, білками, фруктами, вуглеводами, олією. Можна їсти лише бобові з зеленими овочами.

Слід зазначити, що окреме меню суворо не забороняє, наприклад, вживання м’яса з горохом.

Але якщо ви вирішили скуштувати таку страву, пам’ятайте, що для багатьох людей організм просто не справляється з такою їжею. З’являється здуття живота, відчуття тяжкості в шлунку та інші неприємні відчуття.

Молоко та диню не можна поєднувати з будь-якою іншою їжею, інакше негативних наслідків не уникнути.

В якості першого прийому їжі ви можете їсти фрукти, свіжі та сушені, бажано вирощувати в смузі вашого проживання. Потрібно поєднувати фрукти відповідно до їх смаку: солодкості та кислотності. Найкращий варіант - чергувати кислі та солодкі фрукти через день. Якщо ви любите їсти банани на сніданок, їх краще не змішувати, як диню, ні з чим.

Найбільш підходящим варіантом вважаються фруктові сніданки, оскільки вони містять велику кількість вітамінів і мінералів, яких так потребує організм. Звичайно, краще їсти сирі фрукти, консервовані фрукти практично не містять поживних речовин.

На обід можна приготувати страву з крохмалистих продуктів, наприклад, відварити картоплю, додавши овочевий салат. Звичайно, на обід підходять і інші продукти, тому картоплю можна замінити білком.

Якщо ви їсте тричі на день, принаймні два прийоми їжі повинні містити листя салату. Вони є лише сховищем корисних компонентів для нормального функціонування організму.

Останній прийом їжі краще не дуже важкий. Відповідні салати зі свіжих і варених овочів, а також білкові страви.

Якщо ви вирішили відмовитися від тваринного білка, цілком можливо замінити його сиром і горіхами. Але це абсолютно необов’язково.

Підводячи підсумок, я хотів би сказати, що роздільне харчування не таке складне, як здається на перший погляд.

І навіть якщо перший раз для складання меню вам знадобиться таблиця комбінацій, але незабаром ви дізнаєтесь про це все. Тому, якщо ви хочете поліпшити свій організм і позбутися зайвих кілограмів, розгляньте цю систему харчування. Але перед тим, як змінити дієту, проконсультуйтеся з лікарем.