Окунь у фруктовому томатному соусі каррі; Фітнес-тренінг; цілісне здоров’я · Цілісне
Цілісно здорові з природними рухами, збалансованим харчуванням та позитивним мисленням
Окунь у фруктовому томатному соусі каррі
За цим фруктовим рецептом наступна рибна п’ятниця гарантовано не буде нудною. Свіжі помідори і Трави разом з гостре каррі дайте цій страві щось певне. Як і більшість Рибні страви ця страва також швидко готується. В менше 30 хвилин є чудовим легка їжа готовий - ідеально підходить для тих, хто не хоче довго стояти на кухні!
Я їм рибу принаймні раз на тиждень. Червоний окунь або Золота рибка є чудовою альтернативою його більш жирному побратиму, лососю. ErВ є з низьким вмістом жиру, містить багато здорового білка і перш за всеВ велика кількість і Омега-3 жирні кислоти, спеціально для одного здорове харчування важливі.
Окунь у фруктовому томатному соусі каррі
інгредієнти
200В грВ філе окуня
2В помідори або 8-10 помідорів чері
1 цибулина
2 зубчики часнику
3-4 стебла петрушки
1 чайна ложка чебрецю
1 чайна ложка порошку каррі
3 столові ложки оливкової олії
100 мл води
Ѕ лимон
1ЅЅ ч. Ложки солі
перець
підготовка
На початку промийте окуня холодною водою і обсушіть кухонним папером. Оскільки у мене абсолютна відраза до кісток, мені подобається ще раз ретельно вивчити філе на предмет усіх можливих залишків. Потім подрібніть петрушку і часник і змішайте разом з чебрецем, порошком каррі, сіллю, перцем і 1 столовою ложкою оливкової олії в мисці. Покладіть червону рибу в миску і добре переверніть у маринаді, поки всі сторони не покриються. Потім на час відкладіть рибне філе. Тепер швидко наріжте цибулю і помідори невеликими шматочками.
На сковороді розігріти масло, що залишилося. Спочатку додайте цибулю і дайте їй перекластися 2-3 хвилини. Коли цибуля розм’якне, додайте помідори і нагрівайте ще 2-3 хвилини. Тепер додайте воду і доведіть бульйон до кипіння, поки помідори повільно не розваляться. Додайте філе червоного окуня, зменште вогонь і дайте рибі варитися, накрившись, 10-12 хвилин. Переверніть філе один раз між ними. На завершення посипте філе свіжим лимоном.
Блюдо ідеально поєднується зі звичайним рисом, кольоровою капустою або додатковою порцією овочів.