Оладки з лососем - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 150 г Рідинного борошна
  • 2 яйця
  • 33 мл Молоко
  • 45 г вершкового масла
  • 6 скибочок копченого лосося
  • 200 г Тертого сиру
  • 150 г сиру типу Філадельфія
  • 1 невеликий пучок цибулі-цибулі
  • 2 ст. 1 ст. Ложка каперсів
  • Сіль
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. У мисці з’єднайте борошно і сіль.
  2. Зробіть криницю в центрі борошна, розбийте там яйця і збийте їх.
  3. Влийте молоко, поступово включаючи борошно. Пропустіть тісто через дрібне сито, щоб видалити всі грудочки.
  4. У каструлі нагрійте 30 г подрібненого вершкового масла до горіхового стану. Додайте його в тісто і перемішайте. Накрийте тісто і дайте йому відпочити мінімум 30 хвилин.
  5. Наріжте шніт-цибулю, додайте його до свого млинцевого тіста і перемішайте.
  6. Робіть свої млинці на сковороді.
  7. Розріжте скибочки лосося навпіл.
  8. Викладіть на млинці вершковий сир.
  9. Прикрасьте свої млинці лососем, каперсами та тертим сиром, потім обваляйте їх.

Поради та поради щодо рулетних млинців з лососем

Для ще більш легкого тіста для млинців замініть половину молока пивом.

кухні