Олія водоростей Веганська альтернатива риб’ячому жиру
16 березня 2019 р. Від Мелані Хагенау Категорії: Здоров’я
Олія водоростей багата цінними жирними кислотами та веганською альтернативою риб’ячому жиру. Однак це не є абсолютно необхідним як дієтична добавка.
Олія водоростей доступна у вигляді капсул, масляних сумішей або в інших продуктах харчування. Олія витягується з мікроводоростей шляхом обробки водоростей за допомогою розчинників. Це видаляє небажані речовини, зберігаючи цінні жирні кислоти.
Чи здорове масло водоростей?
Олія водоростей містить дві жирні кислоти Омега 3 і Докозагексаєнова кислота. Вони важливі для наших клітин, суглобів та гормонів - наш організм може виробляти їх лише обмежено. Тому ми мусимо потрапляє через їжу. Поєднання жирних кислот зустрічається лише у водоростей і морської риби - у риб лише тому, що вони їдять водорості. Кращі джерела цих жирних кислот - концентровані водорості або риб’ячий жир.
Енергоємне вирощування водоростей
Олія водоростей - одна веганська альтернатива риб’ячому жиру. Більшість рибних запасів за останні десятиліття різко скоротились через перелов, тому слід якомога більше уникати рибних продуктів.
Однак вирощування водоростей насправді не є екологічно чистим. Водорості ростуть у великих розмножувальних приміщеннях і потребують великої кількості Світло, тепло і вода. В Європі вирощування навряд чи варто; Китай виробляє більшу частину водоростей у всьому світі. Перш ніж вони опиняться в капсулах в наших аптеках та аптеках, у них за спиною довгі транспортні шляхи з високим викидом.
Олія водоростей як харчова добавка?
Завдяки високому вмісту цінних жирних кислот олія водоростей є цінною їжею. Омега-3 допомагає при оновленні клітин і має протизапальну дію. Наш організм також може засвоювати необхідні жири за допомогою інших побутових альтернатив: Волоські горіхи, насіння льону та конопляна олія - чудові джерела омега-3.
Порада: Якщо існує підвищена потреба в омега-3, водорослеве масло є розумною альтернативою риб’ячому жиру. Дієта, багата на омега-3, може допомогти, наприклад, при скаргах на ревматизм.