Олімп - грецький йогурт 2% жиру

йогурт жиру

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Олімп

Опис Олімп - грецький йогурт 2% жиру

Цей товар замовив один з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі інформації, наданої заявником.

Грецький йогурт дуже корисний для вашого здоров'я та здоров'я вашої родини. Він багатий цінними поживними речовинами, такими як кальцій, білок та вітамін В12 та активними культурами, які допомагають запобігти появі бактерій.

Випускається в контейнерах по 150 г/350 г.

Інформаційний Олімп - грецький йогурт 2% жиру

Інгредієнти Олімп - грецький йогурт 2% жиру

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

  • Пастеризоване молоко - це молоко, отримане в процесі пастеризації, під час якого мікроби знищуються, але інші корисні бактерії та поживні речовини також можуть бути знищені. У разі пастеризованого молока, однак, може бути втрачено до 10% поживних речовин (вітамін Е, В12, біотин).
  • Напівжирне молоко - це теплооброблене молоко, жирність якого знижена.

Згідно з Codex Alimentarius, напівжирне пастеризоване молоко входить до категорії 01.1 Молоко та молочні продукти, група 01.1.1 Молоко та збите молоко (звичайне), підгрупа 01.1.1.1 Молоко (звичайне): рідке молоко тварин (корів, овець, кіз, буйволів). Зазвичай молоко обробляють пастеризацією, обробкою UHT (дуже висока температура) або стерилізацією. Ця підгрупа включає знежирене та напівжирене молоко, цільне та нежирне.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції (непереносимість)
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Серцево-судинні захворювання
  • Захворювання нирок
  • Проблеми з травленням

Молоко містить усі 9 необхідних для здорового харчування амінокислот.

Білки молока поділяються на 2 основні групи:

  • Сироватковий білок (який швидко засвоюється) - 18% від загального білка; застосовується до і після фізичних вправ для швидшого відновлення м’язової тканини та надання енергії;
  • Казеїн (важчий для засвоєння - до 7 годин) - міститься у найбільшій кількості (близько 82%), а також містить фосфор; допомагає відновити м’язову тканину (найчастіше використовується протягом ночі).

Решта білків молока містяться у формі ферментів, включаючи ліпази та фосфатази, а також протеази.

Згідно з Codex Alimentarius, молочний білок входить до категорії 12.10 Білкові продукти з інших джерел, крім сої: молочний білок, злаковий білок та білок з аналогів або рослинних замінників стандартних продуктів, таких як м’ясо, риба чи молоко.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Синоніми: ЕНЗИМ

Фермент - це розчинна білкова органічна сполука, яка викликає або прискорює реакцію.

Ферменти - це ті, які перетворюють молоко на йогурт при постійних температурних умовах протягом оптимального періоду часу.

Молочнокислими бродіннями, з яких виготовляють йогурт, є:

  • Streptococcus thermophilus
  • Thermobacterium bulgaricus
В даний час йогурт збагачений іншими корисними ферментами, такими як: Lactobacilus bifidus, який доповнює дію натуральних дріжджів у йогурті. Дріжджі Lactobacillus - це ті, що надають йогурту більш кислий смак.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Численні дослідження підтвердили, що бактерії бродіння в йогурті дійсно можуть сприяти зниженню рівня холестерину.