Оливкова олія екстра вірджин, еліксир молодості та мобільний засіб від болю
Вчені Італії, Іспанії, США та Австралії відкрили чудові нові властивості оливкової олії першої віджиму. Використання цієї ароматичної олії є прикладом нової концепції - природної медицини, яка підтримує основний вплив певних продуктів харчування на здоров'я людського організму.
Антиоксидантні якості оливкової олії першого віджиму та його чудодійні ефекти проти старіння були науково підтверджені новими доказами, що підтверджують те, що було традиційно відомо. Для досягнення найкращих результатів потрібно не більше 2 чайних ложок на день.
Прихильники середземноморської дієти завжди будуть худішими і будуть красиво старіти, інформує Huffington Post.
Оливкова олія екстра вірджин є міцним союзником у боротьбі з артритом, серцево-судинними захворюваннями та високим вмістом холестерину. Систематичне споживання може запобігти ожирінню, діабету та хворобі Альцгеймера.
Натуральний ібупрофен
Дослідники іспанських університетів Наварри та Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія виявили, що він також захищає нас від депресії завдяки своїм антиоксидантним та жиросжигающим якостям, що сприяють депресії.
Вчені отримали нові докази того, що олеоканталь, що міститься в оливковій олії, має властивості, еквівалентні властивостям ібупрофену, інгібуючи фермент Кокса, викликаючи біль і запалення, без побічних ефектів хімічних препаратів.
Міф і сакральність оливкової олії
Від Стародавньої Греції до Святої Землі оливкова олія вважалася дорогоцінним скарбом. У грецькій міфології це було священним, а оливкова гілка завжди була символом миру в грецькій культурі.
У 1901 р. У палаці Кнос на острові Крит - знаменитій "камері преси оливкової олії" були виявлені тривожні свідчення. Понад 4500 років тому там переробляли оливкову олію, після чого її експортували до Північної Африки та материкової Греції.
Вирощування оливок розпочалось і поширилося в середземноморському районі з древніми цивілізаціями. Оливкова олія згадується в Біблії, а в християнських та єврейських традиціях вона вважається святою маззю.
Тендітне оливкове дерево - міцне дерево, яке може вижити при невеликій кількості вологи і стало справжнім символом середземноморської іконографії. Єдиним його ворогом залишається холод, який може знищити цілі врожаї.
Сьогодні основними виробниками оливкової олії є Іспанія, Італія, Греція, Туніс, Туреччина, Марокко та Сирія. Зростаюча популярність цієї олії призвела до розповсюдження вирощування оливок у таких країнах, як США, Чилі, Південна Африка та Австралія, в яких останні навіть мали врожай.
Чудодійний рецепт - соус з гранатом і лаймом
Ось простий рецепт із протизапальними властивостями. Цей соус можна додавати в різні салати. Кількості стосуються однієї порції. Добре перемішайте: 1 чайна ложка оливкової олії першого віджиму; сік половини лайма; 1 столова ложка несолодкого гранатового соку.