Оливкова олія може запобігти інфарктам та інсультам
Відео: Інсульт - інсульт
Вам буде добре включити на тарілку більше оливкової олії, скумбрії та волоських горіхів. У дослідженні, опублікованому 6 вересня Науково-дослідним центром біомедичних наук при лікарні Святого Михайла в Канаді, дослідники продемонстрували користь їжі з високим вмістом ненасичених жирів (які називаються "хорошими жирами") на наше здоров'я: вони активують певний білок, який називається аполіпопротеїн A-IV (ApoA-IV), здатний блокувати надмірне утворення тромбоцитів у крові, що може призвести до інфаркту або інсульту.
Антикоагулянтний білок
Рівень ApoA-IV підвищується після перетравлення їжі, особливо коли вони супроводжуються продуктами з високим вмістом ненасичених жирів. Дослідники виявили, що цей білок діє як інгібітор тромбоцитів. Тромбоцити - це клітини, які виконують як хорошу, так і погану роль: у разі травми вони перегрупуються (явище, яке називається агрегацією тромбоцитів) і дозволяють крові згортатися і, отже, зупиняти кровотечу, але якщо перегрупування масивне, воно може блокувати кровотоку і, таким чином, призводить до тромбозу і, отже, потенційно інсульту або інфаркту. Таким чином, білок ApoA-IV, зв’язуючись з рецепторами тромбоцитів, здатний зменшити агрегацію тромбоцитів, зберігаючи правильний баланс: достатній для запобігання утворенню тромбу і одночасно дозволяючи крові нормально циркулювати.
Дієта, багата корисними жирами і хорошим ритмом сну для боротьби з інсультом
Отже, їжа, багата ненасиченими жирами, що стимулює її, зменшить серцево-судинний ризик. Дослідники також помітили, що білок був більш активним вночі. За їхніми словами, дієта, багата корисними жирами і хороший ритм сну Отже, було б ідеальним поєднанням для боротьби із серцево-судинними захворюваннями.
"Це перше дослідження, яке встановило зв'язок між білком ApoA-IV, тромбоцитами та тромбозом", - сказав д-р Хейу Ні, директор дослідження. Завдяки цьому дослідженню ми також змогли пояснити, чому рівні високого рівня ApoA -IV може уповільнити утворення нальоту в судинах, явище, відоме як атеросклероз ". Дослідники сподіваються, що ці результати можуть призвести до нових методів лікування серцево-судинних захворювань.
Що таке тромбоз ?
Тромбоз визначається як утворення тромбу, що перешкоджає розвитку вена (венозний тромбоз) або артерія (артеріальний тромбоз). Коли глибокий венозний тромбоз може спричинити легеневу емболію, що спричиняє у Франції від 10 до 20 000 смертей щороку. Що стосується артеріального тромбозу, він може призвести до інфаркту міокарда або інсульту. Основними факторами ризику венозного тромбозу є тривала іммобілізація, ожиріння, вагітність, прийом оральних контрацептивів, куріння або навіть серцева недостатність. Тромбози артерій - це особливо діабет, куріння та атеросклероз.