Оливкова олія Олія чудової жінки настільки здорова

Оливкову олію можна використовувати не тільки для приготування їжі, але і для оздоровлення. Ось чому оливкова олія настільки корисна для здоров’я.

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.

Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.

Оливкова олія як засіб

Плоди оливкового дерева пресували тисячоліттями: для кухні, як паливо для ламп, але також і для медичних цілей. Стародавні лікарі, ймовірно, виліковували оливковою олією Порушення травлення, застосовується зовнішньо Оливкова олія як ефективний косметичний засіб для шкіри і волосся. Сьогодні ми знаємо, що південна нафта може зробити набагато більше: її ефективність ще не повністю розшифрована, але результати поки що багатообіцяючі.

Ненасичені жири корисні для серця

Особливо що стосується серцевих захворювань, більше немає сумнівів: Високий відсоток ненасичені жирні кислоти в оливковій олії підтримує баланс рівня холестерину. Це захищає судини і значно знижує ризик "серцево-судинних подій", як це називають по-медичному. Це показали численні наукові дослідження, а нещодавно іспанські дослідники представили дослідження, в якому взяли участь понад 7000 людей. Експерти Німецького фонду серця також є великими шанувальниками оливкової олії. Вони продовжують давати поради на кухні Використовуйте оливкову олію для профілактики інфарктів та інсультів. У США виробникам оливкової олії дозволяється навіть використовувати наклейки на пляшках, щоб рекламувати, що їх продукт захищає від серцево-судинних захворювань.

Але не лише жирні кислоти роблять оливкову олію лікувальним засобом. Вторинні рослинні речовини, які називаються поліфенолами оливи, також є справжніми універсалами. вона пригнічують запалення і вчені підозрюють, що поліфеноли також відіграють певну роль у розвитку пухлин, а можливо захищають від раку товстої кишки, молочної залози, простати та шкіри.

Оливкова олія: користь для здоров’я

Пояснюємо нижче, які фізичні захворювання оливкова олія може полегшити.

чудової

Дві крапельки від вушного болю

Подрібнені очищені зубчики часнику змішайте з 3 ложками оливкової олії. Налийте в скляну пляшку, дайте їй просочитися тиждень, процідіть. Якщо потрібно, погодинно Покладіть 2 краплі в хворе вухо. Ще приємніше, якщо масло попередньо трохи підігріти на водяній бані. Потім просто покладіть змочений ватний диск у вухо і замінюйте його щогодини.

Теплий компрес при кашлі та бронхіті

Зовні це може бути Масло для проблем дихальних шляхів Використовуйте наступним чином: розігрійте 3 столові ложки оливкової олії на водяній бані і масажуйте грудну клітку та спину. Накрити кухонним рушником, обернути вовняним шарфом і надіти ще одну грілку. Для внутрішнього застосування змішайте 4 столові ложки оливкової олії та 4 столові ложки лимонного соку.

Коли травлення не відбувається гладко

При болях у животі та метеоризмі: візьміть ложки чистої оливкової олії. Змити склянкою теплої води. Крім того, покладіть 3 краплі оливкової олії на живіт і обережно масажуйте за годинниковою стрілкою. У разі запору: розмішайте 1 столову ложку олії у склянці теплої води і випивайте вранці натщесерце та ввечері перед сном. Можна також давати дітям.

Йогурт з оливкової олії як наповнювач

Дослідження Мюнхенського технічного університету показує, що оливкова олія є справжнім наповнювачем. Протягом трьох місяців випробувані їли 500 г нежирного йогурту, збагаченого одним з чотирьох жирів (свинячим жиром, молочним жиром, ріпаковим або оливковою олією) - на додаток до звичного раціону. Учасники дослідження відчували довше після йогуртово-оливкової олії Набридло. Також було показано, що в крові у них більше гормону ситості серотоніну. Використовувати оливкову олію під час приготування їжі варто, якщо ви хочете заощадити кілька калорій. Ось чому середземноморська дієта діє так добре. Однак слід споживати олію в помірних кількостях, якщо ви хочете схуднути. 1 ст.л. вже містить близько 120 калорій.

Впізнайте хорошу оливкову олію

Купуючи оливкову олію, переконайтеся в цьому "екстра незаймана незаймана" написано на етикетці. Це перше пресування оливок містить більшість корисних речовин. На жаль, тестувальники постійно виявляють, що оливкова олія неправильно декларована та має низьку якість навіть у магазинах здорового харчування. Ще більше порад щодо розпізнавання гарної оливкової олії:

  • Хороша оливкова олія зазвичай недоступна за 3,50 євро за літр. Ціна насправді тут відіграє певну роль. Як орієнтир: Дві найдешевші оливкові олії з оливкових олій, нагороджених Stiftung Waren у 2018 році, коштують 10 євро. Таким чином, один більше не продається.
  • Подивіться, чи вказана на пляшці рік збору врожаю - чим свіжіше масло, тим краще. Інформація про походження оливок, час розливу в пляшки та місце також хороша.
  • Темна скляна або металева упаковка краще пластикової. Так поживні речовини краще захищають від світла.
  • Зробіть після покупки Тест на запах і смак: Олія повинна мати інтенсивний запах і трохи гіркий смак.
  • Оливкова олія холодного віджиму містить більше вітамінів, оскільки їх не можна знищити нагріванням під час виробництва.

Важлива додаткова порада: підігрів оливкової олії

Для смаження та смаження у фритюрі придатні як нежирна, так і рафінована оливкова олія. Однак оливкову олію незайманого типу слід нагрівати лише до 180 градусів, рафіновану оливкову олію можна нагрівати до 230 градусів - це остаточно нагрілося під час виробництва.

Ще більше порад щодо здорового харчування: