Збалансований кислотно-лужний баланс захищає від коронавірусу; Місто здоров’я Берлін

З харчуванням проти COVID-19: Основні формувачі в основному включають овочі та фрукти, такі як лимони, яблука, банани, картопля, петрушка, кріп або кульбаби.

Поки немає вакцини проти хвороби COVID-19, інтерес науковців та неспеціалістів спрямований на інші шляхи та засоби для зміцнення організму та озброєння його проти можливої інфекції коронавірусом. Відмова від куріння або сприйняття пандемії як можливості кинути палити є таким позитивним немедикаментозним "фактором ризику". Також вважається корисним регулярно займатися видами спорту на витривалість, уникати або зменшувати ожиріння та зміцнювати імунітет за допомогою здорового харчування. Кислотно-лужний баланс людського організму зараз розглядається як додатковий фактор. Це випливає з аналізу поточної ситуації з дослідженням "Інститутом профілактики та харчування" (IPEV) у Мюнхені.

Як рН вище 7,0 працює проти коронавірусу

Відповідно до ІПЕВ, з аналізу можна зробити два науково обґрунтовані висновки:

Базове значення рН понад 7 підтримує імунну систему в боротьбі з коронавірусними інфекціями.
Навіть після зараження коронавірусом, швидке зміна внутрішньоклітинного рН до базового рівня може допомогти запобігти розмноженню вірусу.

"Уникнення ацидозу впливає на активність коронавірусу", - говорить Юрген Форман, керуючий директор Інституту IPEV. "Лужне значення рН гальмує як інфекцію, так і реплікацію вірусу". Якщо кислотно-лужний баланс в організмі знаходиться в лужному середовищі, це створює хороші умови для запобігання зараженню коронавірусом та хворобою від Covid-19 . У цьому контексті експерти описують метаболічний ацидоз крові та тіла як "ацидоз".

Вплив кислоти на дієти, характерний для західних країн

Незважаючи на те, що дослідження вірусу, хвороби, ліків та вакцин ведеться повним ходом, багато питань щодо коронавірусу залишаються без відповіді. Однак відомо, що не всі заражаються. І що близько 80 відсотків інфікованих COVID-19 залишаються непоміченими або мають лише легкі симптоми. Біохімік Форманн бачить зв’язок між надійною імунною системою та можливістю зараження та захворювання. "Загалом імунна система здатна розпізнавати та ліквідувати віруси всіх видів", - говорить керівник ІПЕВ. “У західних країнах багато людей страждають від дієти кислотою. Ми знаємо, що сильне навантаження кислотою послаблює імунну систему ".

У лужному середовищі коронавірус виживає "лише хвилини"

За даними IPEV, нещодавно опубліковані дослідження вказують, що уникнення ацидозу також має сприятливий вплив на коронарні події. Для зараження клітини компоненти мембрани вірусу повинні зливатися з мембраною клітини-господаря. Згідно з дослідженнями, на цей процес суттєво впливає навколишня концентрація кислоти: кисле значення рН полегшує цей процес, тоді як основне значення рН має інгібуючий ефект. Внутрішньоклітинне розмноження коронавірусу також залежить від пануючого середовища. Якщо рН підвищується з кислотного до базового діапазону, коронавірус незворотно інактивується і виживає лише хвилини.

Дослідження з Китаю: поширений ацидоз у пацієнтів з COVID-19

За даними Мюнхенського інституту, дослідження на хворих на COVID-19 з Ухані підтвердили, що це місто Китаю, в якому випадки нової, ще невідомої на той час хвороби легенів вперше з'явилися в листопаді минулого року, яка потім перетворилася на пандемію COVID-19 світ пішов. З одного боку, було показано, що у багатьох пацієнтів спостерігався метаболічний ацидоз ("ацидоз") крові та організму. В іншому когортному дослідженні з Китаю було встановлено, що 30 відсотків померлих пізніше мали ацидоз; але до цього лише один відсоток мав такий ацидоз.

Підкислення пояснює велику кількість старих пацієнтів з COVID-19

"Підкислення може також бути поясненням того факту, що переважно люди похилого віку або люди, що страждають імунітетом, хворіють на COVID-19", - говорить Форманн. "У багатьох людей порушується кислотно-лужний баланс, більшість з них несвідомо". Хоча в молодому віці метаболізм все ще може впоратися із надлишком кислоти, такі симптоми, як відсутність драйву, швидка стомлюваність, втрата апетиту, проблеми з м’язами та суглобами чи проблеми зі шкірою, часто з’являються у другій половині життя на. Юрген Форман: "Підкислення навантажує імунну систему".

Кислотно-лужний баланс: що кожен може зробити відразу

Що можуть зробити люди, щоб повернути баланс кислотно-лужного балансу? "Моя рекомендація щодо активного імунного захисту від коронавірусів полягає у позбавленні вірусу середовища, за допомогою якого можна почувати себе добре, або за допомогою відповідної дієти, або за допомогою швидко ефективних базових препаратів, які можна придбати в кожній аптеці", - каже Форман. Протягом багатьох років дієтолог працював базовим дослідником в Інституті молекулярної біології та біохімії Вільного університету Берліна. Сьогодні він є експертом у патофізіології мінералів, мікроелементів та вітамінів, а також кислотно-лужного балансу.

Менше м’яса, круп і молока - більше фруктів і овочів

Завдяки здоровому харчуванню, каже Форман, кожен може легко впливати безпосередньо на свій кислотно-лужний баланс. Зокрема, це означає: принаймні половина щоденної їжі повинна бути основною, тобто складатися з фруктів, овочів та салату. Багато страв, які сприймались як «кислі» з точки зору смаку, забезпечували велику кількість лужних мінералів і, отже, зараховували до лужних речовин - наприклад, лимони, виноград та яблука або оцет. З іншого боку, слід зменшити підкислювачі, такі як ковбаса, м’ясо, риба, крупи та молочні продукти.

Лише в травні Університет Штутгарта-Гогенгейма опублікував дослідження про зв'язок між дієтою та COVID-19. Автори дійшли висновку, що у пацієнтів із недостатнім харчуванням та недостатнім харчуванням гірший прогноз, ніж у здорових людей при перебігу ІХС.