Омега 3 Співвідношення жирних кислот Омега 6 важливе для імунної системи

імунної

У статті «Чому співвідношення жирних кислот Омега 3 Омега 6 так важливе» ви дізнаєтесь, що важливо, коли ви вживаєте ці жирні кислоти. Список найбільш відповідні продукти а також освіта про міф "Омега 6 жирні кислоти“Має бути тільки поганим. Пояснення наслідків надмірне споживання а також наслідки для здоров’я можна знайти нижче.

Омега 6 та Омега 3 більш схожі, ніж ви можете подумати. Обидва належать до поліненасичені жирні кислоти, які організм не може зробити з компонентів. Тож вони рахуються як незамінні жирні кислоти, які повинні бути поставлені, оскільки вони життєво важливі.

Найважливішими омега-6 жирними кислотами є:

  • Лінолева кислота (LA)
  • Арахідонова кислота (AA)

Лінолева кислота є попередником інших жирних кислот омега-6. З неї утворюються арахідонова кислота та гамма-лінолева кислота (GLA).

Мільйони років тому я не повинен був описувати цю статтю. Тому що в Кам'яний вік має Доступність їжа, яка Відносини автоматизовані та під замовлення. Сьогодні є один проти Омега 6 надлишок Жирні кислоти в наших продуктах і в них, які ми їмо щодня закуска і Похідне захоплення зустріти. В результаті ми маємо піти на один компенсація піклуватися. Прочитайте тут, чому це так важливо:

  • Ідеально співвідношення Омега 6/3 було б на рівні 1: 1
  • Оптимальна співвідношення Омега 6/3 було б на рівні 2,5: 1
  • В Німеччина - співвідношення Омега 6/3 при 15: 1
  • В Німецька молодь в 25: 1

Навколо Процеси росту та ремонту в межах Клітинна мембрана Для стимулювання клітинної мембрани потрібні жирні кислоти омега-6. Арахідонова кислота також утворює тканинні гормони - ейкозаноїди. Чому це важливо? Імунний захист відбувається в організмі частково про запущені запальні процеси замість. Оскільки запалення забезпечує, наприклад, у разі інфекцій, знищення небезпечних патогенів.

Омега-6 жирні кислоти підтримує тенденцію до згортання кров на одному - і Звуження судин з іншої сторони. Зокрема, у випадку серйозних травм, це забезпечує стискання судин і злипання тромбоцитів. Таким чином, Поліпшення загоєння ран і тіла втрачає менше крові у разі травми.

Поки Омега-6 жирні кислоти стимулюють запальні процеси, для підтримки імунної системи під час інфекцій Омега 3 жирні кислоти a протизапальний ефект в організмі. (Дослідження WACHTLER та співавт. [30])

Ага, для чого це добре?

Отже, Омега 3 забезпечує розширення кровоносних судин і не злипання крові. Тому має сенс і має велике значення для організму та здоров’я те, що обидві жирні кислоти знаходяться в одній збалансовані відносини стояти. Логічний.

Омега-6 ефект

  • Звуження судин
  • Посилення згортання крові
  • Сприяння запаленню

Омега 3 ефект

  • Розширення судин
  • Знижують згортання крові
  • Протизапальні ліки

Омега-6 жирні кислоти суттєвий і без них ми не змогли б вижити. У випадку Травми та інфекції цінні та необхідні помічники. Але, як це часто буває, це залежить від міри. Інфаркти або інсульти є загальними супутник крізь судинозвужувальний ефект омега 6 жирних кислот.

Прозапальний ефект омега-6 кислот життєво важливий, але він може бути І навпаки також може швидко мати занадто великий ефект, якщо вводиться непропорційно велика кількість омега-6.

Бо що запальне середовище сприяє Поява з так званих безшумне запалення. Безліч інших Хвороби цивілізації так само, як Алергія, цукровий діабет, атеросклероз як от деменція і рак знаходяться за рахунок надмірного споживання без компенсації.

Частина несправність переходить до Заводське господарство назад. Як згадувалося в цій статті, тварини є с дешевий концентрат відгодований. Соєвий шрот дешево, але включає понад 60% соєвої олії, який через корм в м'ясо тварин і, таким чином приземляється на наші тарілки.

Інший недорогі рослинні олії також є частиною z. Б. Зручність харчової промисловості або від дешеві хлібобулочні вироби. Соняшникова олія, кукурудзяна олія і Соєва олія також включені, щоб назвати лише декількох представників. Ці сорти нічого не мають на домашній кухні, але також нічого не втрачено, якщо ви хочете їсти розумно здорово.

таблиця показує частку Омега-6 жирні кислоти лінолева кислота (LA) і Арахідонова кислота (AA). За кількістю лінолева кислота переважає над арахідоновою. Там Лінолева кислота в організмі, потім у прозапальна арахідонова кислота може бути перетворено, це стає Поставляється непомітно у значних кількостях.

М’ясо та ковбаса містять одне високий вміст омега-6 жирних кислот. птиця і перероблені м’ясні продукти є там набагато більше Омега-6 як необроблена яловичина- та свинина.

М'ясні та ковбасні вироби, що містять омега-6:

  • Вміст омега-6: лінолева кислота мг/100 г.
  • Вміст омега-6: арахідонова кислота мг/100г

Молочні продукти та курячі яйця, молочні продукти, такі як масло та сир промислового виробництва, також містять більше омега-6, ніж сире молоко фермера по сусідству.

  • Вміст омега-6: лінолева кислота мг/100 г.
  • Вміст омега-6: арахідонова кислота мг/100г

Маргарин та харчові олії

Ось порівняння між омега-6 та омега-3 рослинними оліями та жирами. Можна бачити, що, хоча рослинна омега-3 жирна кислота альфа-ліноленова кислота також представлена ​​в соєвій олії та маргарині, частка лінолевої кислоти жирних кислот омега-6 явно переважає. Натомість соняшникова олія складається майже виключно з жирних кислот омега-6.

Омега-6-містять рослинні олії та жири:

  • Вміст омега-6: лінолева кислота мг/100 г.
  • Вміст омега-3: альфа-ліноленова кислота мг/100г

Зниження споживання омега-6

На щастя, така відповідь є дуже легко. Утримуватися від Швидке харчування, готові страви і оброблені харчові продукти. З іншого боку, вони повинні багато фруктів та овочів як от свіжий і необроблена їжа прийняти.

Слід зменшити кількість м’яса, ковбаси та молочних продуктів - особливо, якщо вони також походять із заводського господарства Хлібобулочні вироби (круасани, печиво, дешеві булочки).

Збільшення споживання омега-3

У нас є одна у верхній частині відносини розмовна. По суті, важливо споживати більше омега-3. Це особливо виявляється у вільному вилові жирної морської риби. Чому?

Рибу з аквакультури також розводять з кормами, що містять омега-6 тому це не допомагає нам, якщо ми хочемо збільшити омега-3. Для жирної риби, такої як лосось, скумбрія або оселедець, будь ласка, з дикої природи.

Також для них Є також чудовий варіант для веганів. Морські мікроводорості Schizochytrium sp. чудово підходить для поповнення співвідношення. Лляна олія, ріпакова олія та олія чіа також містять багато омега-3. Однак це омега-3 жирна кислота, яка відрізняється від морських жирних кислот риби та водоростей. Ці рослинні олії менш корисні для організму і їх недостатньо самостійно. На жаль.

Порада щодо споживання: споживаючи жирні кислоти омега-3, ви завжди повинні переконатися, що одночасно достатньо споживається антиоксидантів.

Відповідно до наукові дослідження ми повинні принаймні 2 г омега-3 на день для того, щоб створити баланс між омега-6 та омега-3 в організмі в нашому світі. Отже, близько 100 г оселедця, 250 г лосося або цілі 3 кг тріски на день. Я думаю, це може бути проблемою для більшості людей у ​​нашій частині світу. Тому рекомендується прикорм.

Будь то морська олія чи веганський варіант - слід зазначити, що велика кількість морської риби завжди містить метилртуть. Звучить гірше, ніж це спочатку. Асоціація споживачів змогла домовитись про 1-4 рибних страв на тиждень і виступає за зменшення споживання дітьми та вагітними жінками. (Оригінал читайте тут: натисніть)

Висновок

Омега 6 надзвичайно важлива і не суттєво погана. Просто в правильна пропорція. Якщо ви як європейці цінуєте здоровий спосіб життя, ви, звичайно, робите щось правильно. Тим не менше - і майже всі світила справді погоджуються з цим, слід забезпечити омега-3 буде.