Омега-3 жирні кислоти риби особливо корисні для здоров’я

ХОХЕНХАЙМ. "Суспільство з питань харчування та харчових наук" (SNFS) при Університеті Гогенгейма в прес-релізі підкреслює, що це помилковий міф про те, що жири в їжі роблять вас товстим і хворим зокрема. Жири використовуються для компонентів клітинної мембрани, теплоізоляторів та попередників гормонів у здоровому харчуванні.

корисні

Омега-3 жирні кислоти з холодноводних риб, такі як скумбрія та оселедець, займають особливе становище, повідомляє SNFS у прес-релізі. Вони мають захисний ефект, особливо проти серцево-судинних захворювань.

Альфа-ліноленова кислота в олії ріпаку, льону або волоських горіхів часто обговорюється як замінник риб’ячого жиру. Але це досі незрозуміло, підкреслює SNFS. (лід)

Мета: низький рівень ЛПНЩ

Нові ідеї для контролю рівня ліпідів у крові

Серцева недостатність зі зменшеною фракцією викиду

Нові варіанти, такі як інгібітори SGLT2, вимагають адаптованих концепцій лікування

Розлад сну зі смертельними наслідками

Нічний шум літака викликає серцево-судинні події?

Омега-3 жирні кислоти - риба може це зробити!

Морська риба з вмістом йоду, білка, мікроелементів та довголанцюгових поліненасичених омега-3 жирних кислот (n-3 LCPUFA = n-3 поліненасичених жирних кислот з довгими ланцюгами) зустрічається в промислово розвинутих країнах з високим ризиком ожиріння, гіперліпідемії, гіпертонії та метаболічного синдрому оцінювали кардіопротектор.

Атлантичний лосось має 1,8%, анчоуси 1,7%, тихоокеанські сардини 1,4%, атлантичний оселедець 1,2%, а скумбрія - 1% O-3-FS = n-3 LCPUFA. 300 г лосося у великій порції принесли б близько 5400 мг і 300 г скумбрії 3000 мг омега-3 жирних кислот. Додаткові порції лляної олії (Linum usitatissimum) із вмістом 56–71% O-3-FA або олії волоського горіха з 13% можуть збільшити споживання їжі.

Для порівняння: капсула omega3-loges® містить 504 мг O-3-FA, з яких 420 мг - ейкозапентаенова + докозагексаєнова кислота. Omacor®/Zodin® містять 840 мг етерифікованого O-3 FA в капсулі. Чітких твердих досліджень кінцевих точок бракує або суперечать.

До цього часу середземноморська дієта з фруктами, овочами, салатом, птицею, м’ясом, макаронами, великою кількістю риби та малою (!) Алкоголем краще, ніж ніщо, щоб зменшити серцево-судинний ризик. Рибні пальчики "PNP" або рибні палички "PNP" - погана альтернатива: "PNP"? Панірування-Nix-Панірування містить занадто багато смажувального жиру та вуглеводів.

Mf + kG, доктор мед. Томас Г. Шетцлер, FAfAM Дортмунд