Омлет - користь, калорійність та поживний склад
Готуючись легко і відразу, омлет містить окрім яєць та інших інгредієнтів або ароматизаторів.
Незалежно від обраного варіанту (з овочами, сиром або м’ясом), омлет пропонує багато переваг.
Яйця є хорошим джерелом білка, і незалежно від препарату (вареного, смаженого або омлету), організм отримує необхідні значення.
Окрім білка, омлети містять «пакети» багатьох поживних речовин, особливо вітаміну В8. Ця речовина запобігає розвитку раку молочної залози у жінок. У поєднанні з іншими інгредієнтами омлет має вищу харчову цінність.
Такі інгредієнти, як м’ята або петрушка, містять різні вітаміни, особливо: вітаміни А і С. Інші овочі містять більше мінералів: кальцію, заліза та фолієвої кислоти.
Омлет - хороший варіант для людей, які хочуть схуднути. Оскільки воно містить багато білка, омлетна їжа відганяє голод на кілька годин.
Дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі ожиріння (2008 р.), Порівнювало втрату ваги у людей, які їли яйця на сніданок, і тих, хто їв булочку.
Хоча дві групи споживали однакову калорійність, під час дослідження люди, які зупинили свій вибір на яйцях, втратили вагу порівняно з іншими, які споживали булочку.
Якщо ви регулярно вживаєте вуглеводи вранці, непогано було б замінити їх омлетом, таким чином ви помітите, як ви схуднете, не дотримуючись суворої дієти.
Яйця допомагають схуднути і контролювати голод. Якщо ви нещодавно обмежили кількість калорій у своєму раціоні, і ви не помічаєте задовільних результатів, то бажано вибрати омлет на сніданок та/або обід. Вживаючи яйця, ви довго не будете відчувати голоду.
Щоб збільшити харчову цінність омлету, ви можете додати інші інгредієнти, такі як шпинат, гриби, цибуля (цибуля-порей) або жирний зелений перець.
Додавання овочів до омлету не тільки збільшить калорійність, але і збільшить кількість поживних речовин.
Якщо ви їсте омлет і хочете схуднути, слід уникати кількох інгредієнтів.
Не використовуйте масло або масло для приготування омлету. Краще буде використовувати столову ложку оливкової олії; він містить 119 калорій.
Крім того, уникайте додавання жирного м’яса, наприклад шинки, до приготування омлету.
Омлет є хорошим джерелом білка, рибофлавіну, вітаміну В12 і фосфору.